文、圖／紫色微笑
說起花蓮這家米噹泰式燒烤應該已經遠近馳名了，目前已經從花蓮開到台中了。除了重慶路的總店外，還有花蓮海洋館和台中分店，所以這次真的是抱著來朝聖的心情來的。不過，這裡就是食材新鮮、價格平實，加上台泰融合的口味，非常親民，也非常符合台灣人的口味，難怪生意大成功。
當天來的時候是星期五晚上，人潮爆滿。雖是鐵皮屋，但裡面有冷氣，店裡的氣氛很隨性和泰國路邊的餐廳真的有點像。
這裡不能訂位，只能現場候位。所以要是周末假日，建議大家開店後就可以到了，不然尖峰時段要有等待的心理準備。
一旁現撈的鮮魚。
標價滿清楚的，我們點了泰式奶茶，感覺沒有那麼甜。
不收服務費，但自帶飲品收10%服務費，採自助式服務。
一進門時看到烤爐上傳來的香味，就真的讓人流口水。這裡用炭火燒烤，這樣產生的香氣是瓦斯無法相比的。米噹泰式烤肉現點現烤，第1次點菜時最好要點好點滿，不然人一多時，第2輪點菜可等比較久。
每一道菜的份量不算多，因為我們這次人多，所以大點特點，小菜，小黃瓜、魚皮和海菜。
平凡的炒泡麵加上檸檬更有幾分泰味。
涼拌海鮮
涼拌海鮮裡面有2隻白蝦、花枝和洋蔥，醬汁清爽可以帶點微酸，滿開胃的。
生魚片是每日現撈漁獲，保證新鮮，今天上的是土魠，因為夠新鮮，所以上菜人員說不用加很多哇沙米就很鮮美了。
烤牡蠣
雖然不算大顆，但味道也很鮮美。
泰式炒飯
炒飯粒粒分明又夠味，加上一旁的魚露可以增添更多風味。
泰式烤肉
這道泰式烤肉超級棒！外層烤的香酥焦脆，豬肉軟嫩又不失咬勁，愈嚼愈香甜。沾上特製醬汁和九層塔一起入口，風味更上一層樓，要不是怕第2輪上菜吃不完，真的再來一盤一樣掃光光。
泰式蒸魚
這魚聽說是宜花東沿海才補捉得到的向天獅 ，它的肉質軟嫩非常好吃，清蒸加上泰式口味的醬汁，酸甜辣交織，好好吃。
泰式酸辣湯
這裡的湯頭不像在泰國吃到的口味那麼重，裡面滿滿的海鮮料，微酸微辣的口味，應該更合台灣人的口味，但也是滿好吃的。
烤魷魚
簡簡單單，加上泰式醬汁，愈嚼愈香甜。
生蝦
這尾入口滑嫩，醬汁加上大量香菜風味十足。小小的辣度，更帶出自然的甜味。
蝦醬空心菜
烤雞翅
烤雞翅，炭燒的香氣十足，雞肉超多汁，烤工一級棒，熱熱的超好吃、超涮嘴。再配個啤酒，就是很棒的享受了。
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檸檬魚
一上桌還不曉得這是什麼菜，原來是檸檬魚，因為平常吃的都是一整尾的，雖然這樣也滿方便的。醬汁酸辣兼具，但酸的口味比較出色，喜歡吃酸的朋友不要錯過。
蝦醬高麗菜
打拋豬
經典的打拋豬，非常下飯，建議點這樣再來碗白飯更棒。
平時吃的鬼頭刀都是一塊一塊的，這裡直接來整尾，超大氣的，不過比較小隻。
整尾吃比較豪氣！重點是魚肉烤的剛剛好，肉質鮮嫩一點都不柴，不用沾就很美味了，擠點檸檬或是沾點椒鹽更好吃。米噹泰式燒烤果然不愧為烤肉專家，烤工一流。
打拋螺肉
螺肉相當Q彈，但還算脆口好咬。第一次吃到用泰式的方式來做的，好吃。
烤一夜干
紮實Q彈的魚肉，吃起來還有炭燒的香氣，真的好吃，這也是下酒好菜。
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