開門就排隊!新莊超平價雞白湯拉麵 必嚐10月限定「黑+紫」口味

實習記者鍾奇峻/綜合報導

受到日式文化的薰陶影嚮,拉麵早已成為台灣人的日常生活美食,就有網友推薦新莊一間人氣小館,有別於大眾熟悉的日式風味,主打香醇清爽的雞白湯口味,創意老闆不時會研發限定口味,甘醇湯底結合嚼勁麵條,搭配平價路線更在今年獲選拉麵新人獎。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲客滿狀態已是家常便飯。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲辛雞白湯拉麵加點豬叉燒。

成為拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」,每次用餐時間一到,小小店門口馬上擠滿排隊人潮,客滿狀態已是家常便飯,獨特湯頭吸引許多拉麵控前來品嚐,價位親民不用兩百元就能吃到,目前已開放內用服務,由於疫情影嚮餐點仍以外帶菜單為主。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲每次用餐時間一到,小小店門口馬上擠滿排隊人潮。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲這碗雞白湯拉麵可是老主顧的最愛。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲特別是溏心蛋一定要點來吃。

店內目前提供5種拉麵可選,也有小菜和丼飯開放點選,其中這碗雞白湯拉麵可是老主顧的最愛,金黃色湯頭舖有高麗菜絲、蔥花與紫洋蔥,主菜選用低溫舒肥的雞叉燒,超大一片吃起來厚實嫩口,特別是溏心蛋一定要點來吃,滑潤口感搭配雞白湯最對味。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲10月限定「黑+紫」。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲選用生食級甘貝搭配蟹膏、蟹味條炙燒。

部落客《安妮的天空-旅遊美食親子札記》另外推薦這道10月限定「黑+紫」,雞白湯加入貝出汁以及墨魚汁,口感格外清爽,老闆特別將小卷磨成泥狀放入湯頭,搭配起來竟然意外的好吃,還能品嚐到特製的干貝漢堡,讓人吃得滿足又過癮。

▲▼勇奪拉麵新人獎前5名的「讓麵煮一會」。(圖/安妮的天空-旅遊美食親子札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲讓人吃得滿足又過癮。

*部落客《安妮的天空-旅遊美食親子札記》現有經營:粉絲團部落格

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