▲飽滿抹茶餡呼之欲出！（圖／美食鐵粉靜香兒授權提供，下同，請勿隨意翻攝以免侵權）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
曾經風糜IG打卡版面的巴斯克起司蛋糕，是不少螞蟻人的美味心頭好，在台中就有一間巴斯克專賣店，手工製作口感香綿，提供抹茶、焙茶和經典香草3種口味，特別選用日本抹茶與焙茶作為原料，甚至香草都使用天然香草籽，每一口都吃得出真材實料的濃醇香。
▲躲在騎樓下的木質風店面可愛好找。
▲手工製作口感香綿。
▲夠幸運還能看見蛋糕出爐的瞬間。
座落於審計新村附近的巴斯克專賣店「杳杳甜點」，躲在騎樓下的木質風店面可愛好找，專賣手工製作的精緻糕點，夠幸運還能看見蛋糕出爐的瞬間，部落客《美食鐵粉靜香兒》表示杳杳蛋糕口感偏半熟，吃起來更加滑順濃郁，濕潤糕體耐吃不油膩，牙口不好的長輩也能輕鬆品嚐。
▲抹茶控一定要試試這款經典小山圓抹茶巴斯克。
▲糕體質地滑順不油膩。
蛋糕尺寸提供4、6吋與切片可選，尤其抹茶控一定要試試這款經典小山圓抹茶巴斯克，選用日本小山園抹茶粉製成，入口不苦還有豐富茶甘味，糕體質地滑順不油膩，刀一下飽滿抹茶餡緩緩流出，看起來非常誘人，建議糕點離開冰箱後要趕快享用，風味最佳。
▲▼切開還能看見滿滿香草籽。
除此之外，經典香草原味巴斯克的人氣也很高，放入口中奶香味瞬間炸開，糕體口感滑順非常好入口，切開還能看見滿滿香草籽，還有茶香滿分的焙茶口味，茶味濃卻不會有苦感，喜歡茶類甜點的朋友可別錯過。
▲還有茶香滿分的焙茶口味。
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