新村站著吃烤肉插旗台中!全台第2家店12月開幕 橫膈膜必吃

▲▼新村站著吃烤肉。(圖/記者黃士原攝)

▲新村站著吃烤肉前進台中。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

喜歡韓式烤肉的台中人又有新餐廳可以去吃了!到南韓首爾旅遊必吃的烤肉品牌「新村站著吃烤肉」插旗台中地區,全台第2家分店預計12月開幕。

新村站著吃烤肉用餐方式很簡單,進門後可以選購泡菜、白飯等小菜,然後決定要吃幾份肉,每份390元,每人低消是點一份牛肉,餐廳也提供飲料及酒類加購。關於只提供澳洲橫膈膜,新村站著吃烤肉首爾本店的80歲老闆李大鉉說,牛小排油花過多並不耐吃,橫膈膜部份最好吃,烤過後口感Q彈不柴。

▲一進門就可以買泡菜等小菜,但也可以選擇不要買。

台灣的新村站著吃烤肉原本承襲韓國本店傳統,僅販售澳洲牛橫膈膜(由於進口法規目前韓國牛骨無法進口),同時提供兩種醬料,一種放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬,一種是常溫沾醬。不過為了滿足更多客人需求,現在除了澳洲牛橫膈膜,還提供牛板腱、極品牛腰窩及雙拼伊比利豬,以及韓國的平民美食韓式烤大腸。

▲Toasteria Cafe即將邁入13年,日前也在臉書上宣布要跨出台北市展店,第一站就是落腳台中。(圖/記者黃士原攝)

另外,台北還有3家人氣餐廳也插旗台中地區,分別是初魚、橘色涮涮屋及Toasteria Cafe吐司利亞,初魚在10月1日開幕,而橘色涮涮屋預計11月中跟大家見面,至於Toasteria Cafe吐司利亞也在臉書上宣布要跨出台北市展店,第一站就是落腳台中,目前正在積極的找尋地點中,預計最快在年底開幕。

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