防疫優先!一蘭拉麵台中店開幕延後 拉麵控再等等

▲防疫優先!一蘭拉麵台中店開幕延後。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

日本人氣拉麵品牌「一蘭拉麵」因主打「天然豚骨湯拉麵」深受台人喜愛,原本在4月宣布今年夏末秋初進軍台中,讓拉麵控超開心,不過5月中疫情再度爆發,台中店的開幕似乎也延後,已經過了中秋節仍沒有新進度,一蘭拉麵透露,目前防疫優先,待疫情穩定後才能安心跟大家見面。

▲防疫期間,一蘭採梅花座。(圖/記者陳家豪攝)

一蘭拉麵主打天然豚骨拉麵專賣,提供客製化的麵條硬度、湯頭濃淡,再加上24小時營業、獨享的1人座設計,自進軍台灣以來一直都深受台人喜愛,在8月重新開放餐廳內用後,馬上吸引拉麵迷前往用餐。一蘭拉麵表示,本店原本是60席座位,為了配由於合防疫政策,室內不超過50人,再加上座位採隔板+梅花座,所以最多只能同時容納21位。另外,為了避免群聚,還沒用餐客人將發號碼牌,透過線上查詢叫號進度,再到店裡報到用餐。

一蘭拉麵宣布9月3日起,台北本店營業時間恢復24小時,夜貓族在大半夜或清晨又可以吃到熱騰騰的拉麵了。不過,位於新光三越A11的台北別館營業時間仍維持早上10點至凌晨4點。

▲一蘭「泡麵」台灣也買得到 。(圖/記者黃士原攝)

另外,日本一蘭拉麵在今(2021)年2月推出的碗裝泡麵「一蘭 豚骨拉麵」,台灣現在也買得到,一蘭表示,「一蘭 豚骨拉麵」經過反覆開發過程,不加入任何配料,只需要準備熱水,就能夠在這一碗泡麵裡品嚐到一蘭經典的麵、天然豚骨湯及赤紅秘製醬汁;麵條選用特別研發的非油炸麵條來呈現,在湯裡充分攪拌後也能享用到彷彿一蘭特製生麵的口感。

▲初魚日料與鐵板燒插旗台中,10月1日開幕。(圖/業者提供)

而CP值超高的人氣名店的初魚連鎖體系走出台北市了!第一站前往台中新光三越新設分店,而且日料與鐵板燒都吃得到,餐價都是1600元+10%,預計10月1日開幕,喜歡鐵板燒的朋友屆時可以品嚐看看。除了台中,初魚也計劃年底前往高雄開店。

以街邊店起家的初魚料亭,旗下現有壽司與鐵板燒,這次受到新光三越邀請跨年台北市,一次把日料壽司與鐵板燒帶去台中,鐵板燒座位26個,日料座位20個,一樣無菜單料理,收費1600元+10%。初魚日料與板鐵板燒主打吃得到高級海鮮食材與日本和牛,不過採無菜單料理,食材隨著季節變動。

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