▲真鶴牛肉麵館。（圖／美食好芃友提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者詹宜庭／綜合報導
牛肉控必看！高雄市左營大路上經營一間牛肉麵老店，可是來訪當地必嚐的人氣美食。誘人香味瀰漫整個門口，好口味一賣就是10多年，躲在低調的住宅區，可說是在地人才知道的經典美味，牛肉大塊湯底清甜順喉，是左營牛肉麵少見有出色湯頭的清燉牛肉麵。
▲位於高雄市左營大路上。
真鶴牛肉麵隱身高雄左營屋民宅中，小小一家店，裡面可藏有超人氣的好滋味。除了清燉、紅燒和麻辣3種牛肉麵口味，還有新鮮蒜爆泰國蝦、火燒蝦仁蛋炒飯、紅油炒手、川味麻辣肥腸麵等各式涮嘴美食可以選擇，整體價位平易近人，以CP值來說相當划算。
▲▼鮮嫩彈牙泰國蝦，加入滿滿蒜頭提味，越吃越涮嘴。
▲▼渾圓飽滿的紅油炒手，融合辣椒的香氣與花椒的麻，在口中愈嚼愈香。
▲▼完美將鮮蝦香氣鎖住其中，炒飯的香味在鍋中翻炒時發揮得淋漓盡致。
川味麻辣肥腸麵一上桌讓人驚豔，滿滿大腸舖滿麵上，口感Ｑ彈有嚼勁，被燉煮得香麻入味。湯頭別看整碗紅通通的很可怕，其實吃起來麻感偏多，層層辛辣香氣填滿舌尖，療癒味蕾，非常有層次。
▲▼川味麻辣肥腸麵。
▲吃起來又麻又辣，很有層次。
此外，另一碗紅燒牛三寶麵也是必吃美食，內有牛筋、牛腱肉和牛肚。牛肉塊塊厚度十足，肉質口感同樣不在話下，煮得香麻入味、軟硬適中。滷牛筋入口即化，非常軟嫩鮮甜，配上紅燒湯頭，加入青蔥與蔬菜點綴，吃完包準唇齒留香，回味無窮。
▲▼紅燒牛三寶麵。
▲牛肉塊塊厚度十足，煮得香麻入味、軟硬適中。
▲滷牛筋入口即化，非常軟嫩鮮甜，配上紅燒湯頭，通體舒暢超銷魂。
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