北海道湯咖哩+東京天丼　台南三井OUTLET再4家餐飲品牌曝光

▲北海道湯咖哩名店「Suage」也會進駐台南三井OUTLET。（圖／慕里諾餐飲集團提供）

記者黃士原／台北報導

全台第三座三井Outlet落腳台南，預計年底就完工開幕，商場預定規劃分為二階段開發，第一階段將規劃約有180店，繼5家知名餐廳曝光後，近期又有4家美食品牌在人力銀行召募員工，有來自北海道湯咖哩、東京人氣天丼、豬排店及韓式銅盤烤肉吃到。

▲綜合海鮮湯咖哩（台灣限定）。

Suage
「Suage」是來自北海道、以「素炸」為精神的湯咖哩名店，8月首度登台進駐台北統一時代百貨，湯咖哩顧名思義是可以喝的咖哩，為了強調原汁原味的美味順口，「原味湯底」所用的特製洋蔥泥、特製高湯、綜合香料、馬薩拉香料等原料皆自北海道本店運輸來台，在熬煮後添入秘製香料油與羅勒，最後再經一晚時間靜置，使洋蔥的香甜浸入湯底。

▲金子半之助的天丼。（圖／記者黃士原攝）

金子半之助
日本排隊美食「金子半之助」在2015年登台，目前在台灣已有6家分店，去下年下半年進軍高雄義享天地與台南南紡購物中心，而台南三井店則是南部第3家分店。金子半之助的江戶前天丼、上天丼及天丼是必吃招牌，不過近年也推出各種限定料理，例如8月13日推出的牡丹蝦海陸天丼，將日本料亭的生食級牡丹蝦下鍋酥炸，蝦肉肥碩甜美，蝦頭爽脆帶有濃郁海味，並搭配以紫蘇葉包裹的鮮嫩雞肉，一碗就能吃到海陸雙美味。

▲高麗園規劃進駐台南三井。（圖／高麗園提供）

高麗園
高麗園銅盤烤肉部份提供牛、雞、豬、羊等肉品，透過傳統韓式手法醃漬，讓肉品都帶有水果甜味跟麻油香氣，而自助吧除了肉品之外，還有陳列出多種新鮮食材配料，以及辣炒年糕、魚板、炸雞等小吃，都可依照個人喜好選擇享用。另外，海鮮煎餅、石鍋拌飯、炸醬麵等經典韓式料理也可以無限續點，想吃多少就點多少，都會由廚房裡的專業廚師料理後再端到桌上。