文、圖/愛比妞的美食地圖
台南「鳳姐鴨肉飯」的限量鴨腿飯為必吃小吃之一,這家真的是超人氣,吃了好一陣子了才想到要寫文分享,我是還沒爆發疫情之前去吃的,現在補上分享文來給有興趣的朋友參考,有的人吃過覺得很喜歡,有些人就覺得普普,胖比只能說美食好不好吃就是見仁見智。
一開門就客滿,翻桌率算快,也可以外帶,價格上不貴,餐點選擇也不少。
這個刀工真的很厲害,平常有在練。
當天和朋友點了3樣餐點,分別有鴨腿飯、白切鴨肉、筍子湯。
白切鴨肉
這個也是必點,幾乎每桌都會點上一盤,而且刀工感覺非常厲害,整盤鴨肉很整齊,肉塊大小也都差不多,鮮嫩的鴨肉單吃不沾醬也很不錯。
鴨腿飯
鋪滿肉片、滷蛋、筍乾、淋上特製醬汁,會整碗扒光,鴨肉軟嫩的口感跟一般印象中的柴柴鴨肉有點不同,說真的我還蠻驚豔的,不過因為皮的部分油脂豐厚,吃起來其實會有一點點偏油,但整體是好吃的,調味很剛好。
筍子湯
筍子湯喝起來油香,吃鴨肉配上一碗熱呼呼的筍子湯很搭。
美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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