吃鰻魚飯補體力!小倉屋「買一送一」7/28登場 限量100份

記者黃士原/台北報導

每年都會在土用丑之日推出買一送一優惠的小倉屋,今年一樣也有,7月28日外帶鰻蒸便當(480元)買一送一,不過因為疫情關係不採用現場排隊等候,而僅限小倉屋line官方帳號留言預訂,7月27日中午12點開放留言,前100名留言者可領取到7月28日活動入場兌換券。

▲小倉屋,鰻蒸,鰻重,鰻櫃,鰻魚便當。(圖/記者黃士原攝)

▲小倉屋鰻魚便當「買一送一」7/28登場。(圖/記者黃士原攝)

▲在日本,土用丑之日許多人都會在這一天吃鰻魚來補充體力。(圖/小倉屋提供)

小倉屋鰻魚料理承襲田舍庵關西流派的技法,從魚腹剖面、使用長鐵籤串,並在皮肉比例約3:7處下籤串。同時,田舍庵第三代傳人緒方弘還融入自身鑽研的心得,研究出屬於自創一格的田舍庵烤鰻技法,捨棄烹蒸流程,鰻魚由生烤到全熟的全火烤,但中途會進行3次澆水降溫,主要因鰻魚頭尾等位置有後薄差異,過程中需隨時移動並過水降溫,以達均勻受熱效果。在燒烤過程中同時分3次淋上由小倉屋獨特鰻醬。

▲大倉久和飯店外帶便當「特上鰻重」附日式漬物與味噌湯。(圖/大倉久和大飯店)

另外,大倉久和飯店的山里日本料理推出「特上鰻重特典」7月28日當日限定活動,凡購買外帶便當「特上鰻重(售價700元),每份均免費贈送原價650元的鰻魚玉子燒一份,不限購買數,電話、線上購物車訂購均適用。台北君悅酒店在7月21日至8月1日於凱菲食集現場快閃推出「食鰻運轉」組合餐,30公分帝王鰻魚寶盒+龍蝦海鮮味噌鍋,每日限量50組,7折優惠價1399元。

▲君悅食鰻運轉組合餐每日限量50組。(圖/君悅酒店提供)

關鍵字: 美食情報 小倉屋

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