9週年變調!竹北「德意小廚」6/30結束現址營業:租金不堪負荷

▲竹北「德意小廚」6/30結束現址營業。(圖/翻攝自德意小廚粉絲專頁)

▲竹北「德意小廚」6/30結束現址營業。(圖/翻攝自德意小廚粉絲專頁,以下皆同)

記者彭懷玉/採訪報導

禁內用令持續,新竹縣竹北市的「德意小廚」原本要歡慶9周年,不料,稍早店家於粉專宣告6月30日結束現址的營業,會以不同的型態繼續下去。記者致電詢問,德意小廚表示為了節省營運成本,會搬到較小的店面,並非歇業。

而疫情不只影響雙北,新竹竹北經營德式料理近9個年頭的德意小廚,原訂月底要歡慶9週年,但現實無法盡如人意,店家於粉專上宣布,6月30日結束現址營業。

▲竹北「德意小廚」6/30結束現址營業。(圖/翻攝自德意小廚粉絲專頁)

▲房東不願降租,長久下來開銷難以承受,才會選擇之後搬去較小的店面。

德意小廚表示,疫情席捲全台,禁內用令對餐飲業衝擊很大,目前僅能靠uber eats 外送勉強維持,最沈重的負擔來自租金,主要是室內、外空間達168坪,室內也有60多坪,租金就相當可觀,房東不願降租,長久下來開銷難以承受,才會選擇之後搬去較小的店面,預計同樣在竹北一帶。

▲竹北「德意小廚」6/30結束現址營業。(圖/翻攝自德意小廚粉絲專頁)

▲德意小廚在竹北算是小有名氣的德式料理,招牌有德國豬腳、義大利麵、德國啤酒,現點現做餐點。

德意小廚在竹北算是小有名氣的德式料理,招牌有德國豬腳、義大利麵、德國啤酒,現點現做餐點,豬腳脆度夠、酸菜滋味被網友譽為「彷彿到了德國吃豬腳」,因要在6月底前清空,店家也祭出6/13前外帶HB啤酒買3送1、6/30前來店外帶自行取餐滿1000元,加贈康堤義式手工冰淇淋乙杯,建議提前預訂餐點。

▲竹北「德意小廚」6/30結束現址營業。(圖/翻攝自德意小廚粉絲專頁)

▲房東不願降租,長久下來開銷難以承受,德意小廚6/30之後會結束現址營業,搬到較小的店面。

疫情難纏,全台三級警戒持續至6月14日,餐廳不得內用,對較為高檔的餐飲業影響甚巨,像是老字號菊元日本料理、高麗棒韓式烤肉撐不下去,選擇永久熄燈,謝謝饕客長年來的支持和鼓勵。

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