在地人私藏名單!嘉義必吃魯熟肉 軟嫩Q彈、搭配米粉湯超滿足

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

經過嘉義黑人魯熟肉很多次,但是都不曉得它是在賣什麼的,有一次朋友說他看到新聞報導說嘉義黑人魯熟肉是嘉義人的下午茶,所以這個週末帶著小櫻桃到嘉義旅行的時候就來踩一下點。原來黑人魯熟肉的魯熟肉就是黑白切,賣的東西有很多元,真的很適合下午時段來一份解解飢餓。

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▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

黑人魯熟肉從下午2點開始營業,一直賣到傍晚6點,我們這天大概下午1點45分抵達,已經排了至少10個人了,真的滿恐佈的,目測都是穿著脫鞋的客人,應該都是在地人。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

很特別的是黑人魯熟肉的餐檯明明都已經準備就續,但是店家還是2點整才開賣販售,真的很有SOP。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

帳篷裡面有兩張用餐座位區,裡面也有三張用餐座位區,老闆說內用的話可以先找位子,所以我就叫小櫻桃先去坐最裡面那張店家在發雜物的桌子,因為也只剩下那張有空位。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

一直以為黑人魯熟肉只有賣黑白切,沒想到也有賣米粉湯。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

接著就依序點餐,黑人魯熟肉餐台上的東西真的是琳瑯滿目,第一次來有點呆呆的,也不確定要點什麼,都是看著大家拿什麼就跟著拿什麼。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

特別一提的是黑人魯熟肉的生意很好,但是服務態度還是很好,真的和一般小吃店很不一樣。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

想說午餐還沒吃,所以叫了一碗米粉湯給小櫻桃先墊墊肚子。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

沒想到我點的魯熟肉還沒來她就一個人把米粉湯吃光了,所以我完全不曉得這碗米粉湯的口感,店家還說湯喝不夠都可以再續。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

沒多久魯熟肉終於來了,整整點了一大盤。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

原本只附了一碟蒜蓉醬油,店家看我帶著小櫻桃,所以又端來一碟沒有加蒜蓉的醬油,真的很貼心,超感動的。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

旗魚腸 

這個是看大家都點我才點的,就是軟Q帶點脆口。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

三絲捲 

好像就是雞捲的樣子,肥膩度不會太高,而且外皮有點焦香,滿好吃的。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

豬血糕 

這個和我們一般吃的豬血糕不太一樣,口感比較軟,而且裡面還有地瓜,我覺得軟軟QQ滿好吃的。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

粉腸

以前不太敢吃這種東西,不過看到大家都點的,所以我也點了,吃了一個覺得軟軟QQ的,還可以。

▲▼黑人魯熟肉。(圖/飛天璇的口袋提供)

紅燒肉

這個和一般吃的紅燒肉口感也比較不一樣,豬肉還滿入味的,只是麵衣比較沒有那麼脆,有點軟軟的口感。整體來說黑人魯熟肉比較像是沒有調味過的乾式滷味,東西吃起來比較清爽,可能接受度就看個人了。

飛天璇
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