▲由10多個攤位組成的素食小夜市在全台跑透透，推廣素食。（圖／素食小夜市提供，下同，此圖為2019年5月拍攝）
記者周姈姈／綜合報導
台中人今晚開吃！每開到一個地方就掀起排隊熱潮的「素食小夜市」，今天要開到台中，現場將會有12台素食餐車，不管是想吃漢堡、小籠湯包、東山ㄚ頭或麻辣臭豆腐通通都有，絕對能夠一次吃到肚子撐，也提醒民眾要記得攜帶環保餐具、戴好口罩。
素食小夜市今天就開到台中聖華宮蔬食餐廳，天津服飾商圈旁，從下午5點開始到晚上10點，現場將有12台素食餐車，為喬治素食漢堡餐車、嵐田素小籠湯包、韓馨巧韓式烤冷麵餐車、妙緣素東山丫頭滷味餐車、善田素油飯餐車、渡哲日式烤麻薯餐車、凰阿嬤南洋素沙爹串/素豆乳雞、米樂墨西哥蔬食餐車、綠霂蔬食沙威瑪餐車、山本素食脆皮烤鴨、珍巧麻辣臭豆腐/素食蚵仔煎、樹巢蔬食餐車。
▲享有超高人氣的素漢堡，今晚台中人一定要吃。
▲今晚將有12台素食餐車。
素食小夜市擺攤時間不固定，每周一會公布地點，也提醒民眾，防疫期間來逛夜市一定要戴好口罩，維持良好健康社交距離，也要記得攜帶環保餐具和環保袋。
另外，高雄愛河4/24～25將舉辦「艸食祭－遊牧食草」市集，現場預計會有120家餐飲品牌，旅客能夠吃到純素馬卡龍、素西班牙燉飯等特色蔬食料理，另外還會有40台餐車，比較特別的是，這些餐車本來都是葷食餐飲，為了這場活動設計限定蔬食菜色，只有來愛河才能吃得到。
▲高雄愛河「艸食祭」本週末登場。（圖／LA RUE 文創設計提供，下同）
▲現場有超過百間美食攤位任你吃。
除了餐飲，還能逛到一些具環保意識的設計品牌，像是堅持有機棉製造、每賣1件衣服就種1棵樹的環保服飾「veg. & Things」，蒐集回收廢料製成再生鞋底的「HENNIE」等等。
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