坐在藤椅上、帳篷前耍廢!桃園新開木屋咖啡廳「鹹豬肉咖哩」必點

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」,去年12月低調開幕。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」店面前方是一整片草坪,旅客可以坐在老藤椅上放空身心,超級療癒。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

記者彭懷玉/採訪報導

陽光普照的春日午後,慵懶坐在阿嬤家的藤椅,或是直接在草地上喝咖啡,是人生中一大樂事!隱身於桃園平鎮區的「哈嘎廢」,去年12月低調開幕,將客家傳統美食結合進西餐,餐點中西混合、裝潢新舊融合的特色咖啡館,近日在IG上掀起一波討論。

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」店面前方是一整片草坪,旅客可以坐在老藤椅上放空身心,超級療癒。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」是一棟小木屋,去年12月低調開幕。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

「哈嘎廢」座落在傳統的客家庄,店名取自「哈嘎」就是客家Hakka,「廢」除了有Café的意思,也隱喻正夯的「耍廢」含義,希望前來的朋友們都可以在這喝喝咖啡、耍耍廢,享受自然悠閒的放鬆氛圍,店長陳倩儀解釋道。

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」,去年12月低調開幕。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲歐風小木屋內,處處可看到客家文物及收藏品,小木馬、老裁縫機,搭配上民俗風的地毯。(圖/翻攝自Hakkafe’哈嘎廢粉專,請勿隨意翻拍,以免侵權)

歐風小木屋內,處處可看到客家文物及收藏品,小木馬、老裁縫機,搭配上民俗風的地毯,每個角落都讓人想細細品味,回憶起小時候的美好時光。身為客家人的陳倩儀說,「店內的收藏品、木質桌椅家具,皆由阿婆傳承自父親,再到我們這一代,所以Hakka是客家,對我們來說也是親情的延續。」

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」,去年12月低調開幕。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲走到戶外,大片草皮擺上古老藤椅,可以坐在藤椅上曬太陽、喝咖啡、慵懶地放空。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

走到戶外,大片草皮擺上古老藤椅,可以坐在藤椅上曬太陽、喝咖啡、慵懶地放空,特別的是,草地前也有一組帳篷,內部目前還沒規劃佈置及擺放桌椅,但帳篷外的兩張椅子,可以讓旅客坐在上面拍照,享受露營風的Chill時光。

▲桃園平鎮區的「哈嘎廢」,去年12月低調開幕。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

▲「哈嘎廢」希望前來的朋友們都可以在這喝喝咖啡、耍耍廢,享受自然悠閒的放鬆氛圍。(圖/IG@lips0103提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)

特別的是,「哈嘎廢」把客家傳統美食元素融入西餐。「客家鹹豬肉佐乾咖哩肉醬飯」為招牌必點,陳倩儀說,特別挑選過的松阪豬,再以媽媽傳承給弟弟的醃製手法醃製,鹹豬肉火烤過後,吃起來不肥膩,反而鹹香又Q彈,而咖哩肉醬則特別選用低脂豬絞肉,經過現炒製成,鹹鹹香香十分下飯。

▲Hakkafe’哈嘎廢。(圖/翻攝自Hakkafe’哈嘎廢粉專)

▲Hakkafe’哈嘎廢「客家鹹豬肉佐乾咖哩肉醬飯」是必點,原味拿鐵、桂花拿鐵也是招牌。(圖/翻攝自Hakkafe’哈嘎廢粉專)

飲品的部分,最多人點的是原味拿鐵,帶有客家金桔的果酸香氣,口感清爽,其次是桂花拿鐵。「店門口就是一株10餘年的桂花樹,每每走動皆有一陣桂花香氣撲鼻而來,再加上桂花本身,就是代表著客家的精神」,正所謂「玉蘭有風香三里,桂花無風十里香」,我們也是這樣秉持著客家精神,充實內涵,厚積薄發。

▲蘆竹區「Friend In Cafe」去年12月低調試營運。(圖/翻攝自Friend In Cafe粉專)

▲▼蘆竹區「Friend In Cafe」去年12月低調試營運。(圖/翻攝自Friend In Cafe粉專)

▲蘆竹區「Friend In Cafe」去年12月低調試營運。(圖/翻攝自Friend In Cafe粉專)

跟哈嘎廢同樣在去年12月開的「Friend in café」,是當下超人氣的露營風咖啡,帳篷搭成咖啡座,每個裝飾出不同風格,由於店內只有2位人手,目前僅六、日兩天營業,沒有聯絡電話,只能透過粉專預約,被網友形容「2021年桃園地區最具話題的新餐廳。」

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氣「吉」敗壞!汪看到什麼都咬爆 見茴香突孬...網笑:不是很派XD

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