好吃又好拍!台南必吃3間超澎湃鳳梨冰 金色冰淇淋球疊成小富士山 

▲▼台南鳳梨冰。(圖/翻攝自台南市長黃偉哲臉書專頁)

▲双利冰饌研習所鳳梨冰。(圖/翻攝自台南市長黃偉哲臉書專頁

記者蔡玟君/綜合報導

中國突然禁止進口台灣鳳梨,反在全台引起吃鳳梨挺農民風潮,身為美食之都的台南,當然有許多鳳梨美食。台南市長黃偉哲就推薦3間澎湃浮誇的鳳梨冰品店,金色鳳梨冰淇淋疊成一座小富士山,視覺與美味兼具,好吃又好拍。

「双利冰饌研習所」可說是超搞工的雪花冰,先把鳳梨切小塊,再用好幾小時加糖熬煮,做成水果球綿綿冰,基底的雪花冰有鳳梨的清甜加上煉乳的甜甜香氣,大碗好吃又好拍。

▲▼台南鳳梨冰。(圖/翻攝自台南市長黃偉哲臉書專頁)

▲冰塔 - 府前店鳳梨冰。(圖/翻攝自台南市長黃偉哲臉書專頁)

同樣走澎湃浮誇風格的「冰塔 - 府前店」,將肉質細緻的金鑽鳳梨挖成一球一球,加上微酸檸檬雪花冰、牛奶冰淇淋,酸酸甜甜就是少女初戀滋味,下面還用鳳梨外殼當碗裝,視覺效果十足。

▲▼台南鳳梨冰。(圖/翻攝自台南市長黃偉哲臉書專頁)

▲祥合冰店必點的隱藏版菜單「海綿寶包的家」。(圖/翻攝自台南市長黃偉哲臉書專頁)

來到「祥合冰店」必點的隱藏版菜單「海綿寶包的家」,每年4-6月鳳梨盛產期時是店裡的大紅牌,用鳳梨外殼當碗盛裝香甜鳳梨冰,加上苦甜抹茶或薰衣草雪花冰,再插上餅乾,中和甜膩,大碗實在,一整碗放上桌絕對吸引所有人的目光。。



 

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