山中秘境咖啡爆紅!一開門「湧50人排隊」店家無奈:改全預約制

▲山中客廳。(圖/翻攝自山中客廳粉專)

▲山中客廳位於新北市金山山腳下。(圖/翻攝自山中客廳粉專)

記者彭懷玉/台北報導

山中秘境爆紅,意外造成店家困擾。位於新北市金山山腳下的「山中客廳」是石頭砌成的三合院小咖啡吧,由於近日湧入眾多遊客,最誇張的是一開店就有50人排隊等著入內。對此,店家即日起改為「全預約制」,沒預約者不得進入。

▲山中客廳。(圖/記者彭懷玉攝)

▲「山中客廳」是石頭砌成的三合院小咖啡吧。(圖/記者彭懷玉攝)

老闆駱鴻捷無奈說道,「在做此決定前的兩週,一開門就有50人左右在排隊,太亂了...」,不過,因為咖啡廳座位數很少,飲品製作緩慢,且僅有老闆夫妻兩人共同經營,人手不足的情形下,對突然湧入的人潮大感吃不消。

▲山中客廳。(圖/翻攝自山中客廳粉專)

▲山中客廳由主人駱鴻捷(Camel)和汪汪共同經營。(圖/翻攝自山中客廳粉專)

因此,宣布原訂每週六日的營業時間,更改為「週日、週一全預約制」,將於每週五早上10:00後接受當週的座位預約,得到回覆者才算預約成功,未預約者,請勿進入本區。

▲山中客廳改全預約制。(圖/翻攝自山中客廳粉專)

▲原訂每週六日的營業時間,更改為「週日、週一全預約制」,將於每週五早上10:00後接受當週的座位預約,得到回覆者才算預約成功。(圖/翻攝自山中客廳粉專)

駱鴻捷無奈說道,「我們想打造成旅人路過時的休息空間,希望能和願意慢下來體驗本地氛圍的朋友交流」,因為目標明確,山中客廳堅持以「能接受現有品項的客群」為主,因為場地並不大,不接待超過5人的朋友,希望旅人多留時間享受這裡緩慢的步調。店家謝謝大家對這裡的喜歡,不過,由於客容量和本身條件的關係,不想讓太多人潮讓這裡失去原有的味道和寧靜氛圍,才決定改為「全預約制」,請大家見諒。

另外,位於新北市三芝區的「Papa在三芝」也是採「全預約制」,溫室咖啡一個月只會開放8-12天;每個月10號後會公佈下個月的開放日期,才開放讓民眾私訊預約。

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