豪華生魚片鮮甜有勁!台中高CP值日料 土雞湯飄陣陣迷人蒜香

點評:每樣都想吃吃看~

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲新鮮大塊綜合生魚片,每塊都需要分2、3口才吃得完。(圖/《J。S貪吃猴的幻想》提供,請勿任意翻攝以免侵權,以下皆同)

實習記者陳芸葶/綜合報導

喜歡日料的饕客千萬別錯過!位在台中的高CP值日本料理,不僅用餐環境相當寬敞、舒適,餐點的品質更是好到無話可說,色澤鮮豔的厚切生魚片,一入口豐富的油脂就在嘴中化開,還有「蛤蜊奶油醬燒」一開蓋,就有濃郁奶香竄出,再配上新鮮飽滿的大顆蛤蠣,根本令人欲罷不能!

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲《食够易食堂》鄰近大坑風景區,因此需多遊客都會選擇在此用餐。

台中大坑的高CP值日本料理《食够易食堂》,鄰近大坑風景區,因此許多旅客也都會選擇在此用餐,而店內寬敞舒適的用餐環境,可容納不少饕客,因此也相當適合家庭、朋友聚餐。店內品項品項眾多,有沙拉、生魚片、壽司、定食等相當豐富,其中還推出精緻套餐系列,一次可以吃到沙拉、生魚片、握壽司、湯品等,餐點相當多元份量也很足夠。

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲精緻套餐系列依據價格的高低準備不同的食材。

目前《食够易食堂》提供三款套餐,其中最頂級的「松套餐」,可一次嚐到多汁牛肉沙拉、鮮甜厚切生魚片、現烤鮮魚等高級職人料理。「松套餐」的前菜沙拉,以生菜、洋蔥墊底,再鋪上大塊的炙燒牛肉,最後淋上油醋沙拉醬,三者混和得恰到好處,一次能嚐到清爽又帶有炙烤香氣的厚切牛肉,每一口都滿足。

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲炙燒牛肉沙拉淋上油醋沙拉醬,既爽口又飄有炙烤香氣。

「極上盛合彩拼」綜合生魚片,則包含甜蝦、北海道干貝、鮭魚等5種食材,每一塊皆為精選的部位,皆帶有豐富的油脂,沾上一點山葵、醬油,就能嚐到魚肉鮮甜的滋味,旁邊再配上精細刀工的小裝飾,顯示出師傅在料理上相當用心。

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲帶有豐富油脂的鮭魚,一口咬下鮮甜魚肉的滋味在嘴中化開。

另外一道「蛤蜊奶油醬燒」,選用的都是新鮮蛤蠣,每顆都又大又飽滿,陶鍋鍋蓋一掀開,還有陣陣濃厚的奶油香飄出,吃一顆就讓人停不下來!而湯品的部分,則是相當濃郁的「蒜頭仿土雞湯」,小小一盅湯品能吃到滿滿的土雞精華,裡面還帶有迷人的蒜香,口感清爽不油膩,讓人食指大動。

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲蛤蜊奶油醬燒選用新鮮大顆的飽滿蛤蠣。

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲小小一盅蒜頭仿土雞湯,一開蓋飄迷人蒜香。

最後「特上職人選握」握壽司,更是令人驚艷,刺身魚肚豐富的油脂在嘴中散開,干貝海膽軍艦更是放上滿滿鮭魚卵、魚子醬,整份吃下來超滿足。「松套餐」每一份餐點都可以吃得出食材的新鮮度,不管是定食類或是精緻套餐,全部都可以感受出老闆在料理上的用心。

▲▼食够易食堂。(圖/J。S貪吃猴的幻想提供)

▲頂級握壽司每顆都真材實料,刺身魚肚含滿滿油脂。

*以上圖片皆由部落客《J。S貪吃猴的幻想》授權提供,現有經營:粉絲團部落格

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