▲鰻魚三角鰻魚飯。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
微風台北車站二樓美食街最近持續引進新美食櫃位,2021年才經過1個多月,就有3家不同風格的異國美食開幕,分別是韓式定食偷飯賊、英式下午茶的Engolili 英格莉莉,以及最新開幕的鰻魚品牌「鰻魚三角」,讓來來往往的旅客有更多選擇。
▲「鰻魚三角」2月5日正式插旗微風台北車站。(圖/記者黃士原攝)
鰻魚三角
擁有150年歷史的日本料理店「料亭三角」的鰻魚新品牌「鰻魚三角」2月5日正式插旗微風台北車站,店家嚴選的當日早上現殺鰻魚,在蒸過之後以炭火炭烤之後,再刷上秘傳醬汁。除了鰻魚飯之外,為了讓旅客可以吃到更多日本料理,餐廳也提供牛丼飯及牛肉蓋飯,未來將會再提供各式日式鍋物,滿足不同需求的客人。
▲五色石鍋拌飯。(圖/記者黃士原攝)
偷飯賊
1月14日開幕的偷飯賊餐廳主要提供3種定食類型,主餐包括有著酥脆鍋粑並帶有香味的「石鍋拌飯」、湯頭濃郁香醇的「豆腐煲」,以及韓國傳統工法醃製的「韓式烤肉」,每一份定食皆提供九宮格小菜,絕對讓每一位前來的客人吃得心滿意足。
▲超豐富九宮格小菜。(圖/記者黃士原攝)
九宮格小菜是起源於韓國宮廷的「九節坂料理」,也就是遵循著五色(白、黑、黃、綠、紅)五味(酸、甜、苦、辣、鹹)的原則,打造出豐富多變、口味均衡的韓式小菜文化。偷飯賊提供小菜有辣炒年糕、海帶芽、柚香蓮藕、馬鈴薯沙拉、麻藥蛋、韓式泡菜、韓式蛋捲等,也會不定時更換小菜樣式。
▲英式餐飲品牌「Engolili 英格莉莉」插旗微風台北。(圖/記者蕭筠攝)
Engolili 英格莉莉
「Engolili 英格莉莉」全台第2間旗艦店進駐微風北車2樓,店內裝潢風格同樣以木紋、復古花磚地面搭配米白牆面及白色大理石紋桌面,天花板則運用了自然垂吊的植栽妝點,打造明亮的用餐空間,貳店主打傳統三角形的英式司康,且一次推出8款口味選擇,只有這裡才吃得到。
▲英格莉莉第2間旗艦店首推限量「70%苦甜可可司康」。(圖/記者蕭筠攝)
英格莉莉限量的「70%苦甜可可司康」選用有著巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜手工製成,大口吃嘴裡滿是同濃郁巧克力醬還帶有淡淡奶香,尤其還吃得到巧克力豆,罪惡到不行,另一款「京都濃郁抹茶司康」選用宇治抹茶製成,抹茶香氣十足,而芋頭控則不能錯過「期待相芋司康」,嚴選台灣在地大甲芋頭,將芋頭丁混合在麵團中,每一口還能吃到顆粒感,搭配花式抹醬,可愛又欠吃。
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