超夯「叢林烤牛肉」!高雄新開泰式料理 必點微辣打拋豬濃郁涮嘴

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

《新皇城泰緬小館》是原博愛一路已經開27年的皇城泰緬餐廳,現在搬家到鼓山美術館附近,調整全新型態再次開幕,由原班人馬繼續服務,喜歡泰式料理的吃貨們可以再衝一波了!現在的新皇城泰緬小館氛圍更溫馨,小餐館經營模式更適合小家庭聚餐,平時兩個人輕鬆揪就能馬上出發享用泰式美食。

經典必吃的人氣料理一定要點叢林烤牛肉,虎麗很愛這道,7分熟的牛肋條以獨家配方醃漬,蘸點特調的醬料再用高麗菜包著品嚐,非常有滿足感,蝦控們推薦咖哩草蝦,濃郁的黃咖哩微辣香醇,貼心去殼的大尾草蝦脆嫩鮮美,吸附咖哩醬汁愈吃愈涮嘴。另外還有很夠味的打拋豬肉、檸檬魚、現炸月亮蝦餅等選擇,搭配泰式奶茶特別過癮!

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叢林烤牛肉

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲叢林烤牛肉。

肉食族推薦必點叢林烤牛肉,這道也是新皇城泰緬小館的人氣料理!牛肋條使用獨家配方醃漬,有淡淡的鹹甜及清香風味,以烤爐烤至7分熟,口感厚實軟嫩。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲烤牛肉可以蘸些特調的獨門醬料品嚐,再用高麗菜包著吃增添爽口感。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

咖哩草蝦

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲咖哩草蝦。

黃澄澄的咖哩草蝦十分濃郁香醇,微辣的咖哩醬汁可以澆飯享用,搭配滑蛋的軟綿口感特別涮嘴,還能吃到清脆的洋蔥、芹菜、青蔥。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲大尾草蝦已貼心去殼,肉質脆嫩鮮美,有些許花雕酒香提升風味。

打拋豬肉

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲打拋豬肉。

香噴噴熱炒上桌的打拋豬肉很夠味,吃起來十分香辣涮嘴!特別嚴選梅花豬的絞肉口感扎實有嚼勁,每一口都充滿鍋香氣,鹹中帶點微甜辣的滋味非常下飯,會讓人狂扒飯吃光光。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

檸檬魚

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲檸檬魚。

檸檬魚持續加熱噗滋噗滋,濃郁的酸香味撲鼻而來超開胃!魚肉新鮮細嫩,吸附特製的檸檬醬汁有十足酸勁及辣感,虎麗很喜歡這道餐點。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

月亮蝦餅

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲月亮蝦餅。

現點現炸的月亮蝦餅金黃微酥,外層咬起來有點卡滋卡滋的,蝦漿帶有飽滿微軟Q口感,有淡淡的蝦香,蘸點特製的梅子醬非常酸甜夠味,也可以平衡味蕾。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

白飯

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲白飯

新皇城泰緬小館特別選用台灣米烹煮,口感軟Q有嚼勁,帶點淡淡的米香味。

泰式奶茶

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲泰式奶茶。

泰式奶茶濃醇順口,有厚實茶香及奶味,甜度剛好不會太膩,搭配酸辣的餐點享用很過癮。

用餐空間及餐廳外觀

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲一樓用餐空間。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲二樓用餐空間。

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼新皇城泰緬小館。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

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