文、圖／虎麗笑嗨嗨
《新皇城泰緬小館》是原博愛一路已經開27年的皇城泰緬餐廳，現在搬家到鼓山美術館附近，調整全新型態再次開幕，由原班人馬繼續服務，喜歡泰式料理的吃貨們可以再衝一波了！現在的新皇城泰緬小館氛圍更溫馨，小餐館經營模式更適合小家庭聚餐，平時兩個人輕鬆揪就能馬上出發享用泰式美食。
經典必吃的人氣料理一定要點叢林烤牛肉，虎麗很愛這道，7分熟的牛肋條以獨家配方醃漬，蘸點特調的醬料再用高麗菜包著品嚐，非常有滿足感，蝦控們推薦咖哩草蝦，濃郁的黃咖哩微辣香醇，貼心去殼的大尾草蝦脆嫩鮮美，吸附咖哩醬汁愈吃愈涮嘴。另外還有很夠味的打拋豬肉、檸檬魚、現炸月亮蝦餅等選擇，搭配泰式奶茶特別過癮！
叢林烤牛肉
▲叢林烤牛肉。
肉食族推薦必點叢林烤牛肉，這道也是新皇城泰緬小館的人氣料理！牛肋條使用獨家配方醃漬，有淡淡的鹹甜及清香風味，以烤爐烤至7分熟，口感厚實軟嫩。
▲烤牛肉可以蘸些特調的獨門醬料品嚐，再用高麗菜包著吃增添爽口感。
咖哩草蝦
▲咖哩草蝦。
黃澄澄的咖哩草蝦十分濃郁香醇，微辣的咖哩醬汁可以澆飯享用，搭配滑蛋的軟綿口感特別涮嘴，還能吃到清脆的洋蔥、芹菜、青蔥。
▲大尾草蝦已貼心去殼，肉質脆嫩鮮美，有些許花雕酒香提升風味。
打拋豬肉
▲打拋豬肉。
香噴噴熱炒上桌的打拋豬肉很夠味，吃起來十分香辣涮嘴！特別嚴選梅花豬的絞肉口感扎實有嚼勁，每一口都充滿鍋香氣，鹹中帶點微甜辣的滋味非常下飯，會讓人狂扒飯吃光光。
檸檬魚
▲檸檬魚。
檸檬魚持續加熱噗滋噗滋，濃郁的酸香味撲鼻而來超開胃！魚肉新鮮細嫩，吸附特製的檸檬醬汁有十足酸勁及辣感，虎麗很喜歡這道餐點。
月亮蝦餅
▲月亮蝦餅。
現點現炸的月亮蝦餅金黃微酥，外層咬起來有點卡滋卡滋的，蝦漿帶有飽滿微軟Q口感，有淡淡的蝦香，蘸點特製的梅子醬非常酸甜夠味，也可以平衡味蕾。
白飯
▲白飯
新皇城泰緬小館特別選用台灣米烹煮，口感軟Q有嚼勁，帶點淡淡的米香味。
泰式奶茶
▲泰式奶茶。
泰式奶茶濃醇順口，有厚實茶香及奶味，甜度剛好不會太膩，搭配酸辣的餐點享用很過癮。
用餐空間及餐廳外觀
▲一樓用餐空間。
▲二樓用餐空間。
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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