開門回到1934年！台南古蹟裡吃橄欖火鍋　隱藏版「乳液咖啡」超香濃

記者周姈姈／台南報導

說到台南新化，除了老街之外，你還會想到什麼呢？其實這裡有一間充滿復古氣息的古蹟餐廳，能夠邊吃橄欖火鍋邊感受舊時光的美好，附近還有一間主打乳液咖啡的小木屋，濃郁又香醇的乳液輕柔地漂浮在咖啡上，一入口充滿濃濃的幸福感，有機會就安排一趟新化小旅行，療癒身心、吃個過癮吧！

▲街役場古蹟餐坊外觀看起來充滿歷史痕跡，走進店內瞬間回到過去 。（圖／記者周姈姈攝，下同）

「街役場古蹟餐坊」為新化鎮公所的前身，興建於昭和9年，目前是彰化以南僅存的街役場建築。街役場以歐洲文藝復興時期戲院的建築形式為設計風格，一走進店內彷彿回到過去，用餐空間分為2層樓，屋頂還保留原本的模樣，整間店充滿懷舊氣息。

▲一走進店內就會先看到充滿五顏六色蔬菜水果的吧台，搭配復古裝潢別有風味。

▲店家的餐點非常多樣化，有些還會使用當地小農食材。

街役場主要提供西式牛、豬、雞排、海鮮、火鍋、下午茶以及多種飲品，其中最特別的就是「橄欖火鍋」，精選在地小農種植的綠鑽石錫蘭橄欖，與多種新鮮天然食材一同熬煮湯頭，越煮越鮮甜，是一道讓許多饕客一吃就愛上的口味。

▲來到街役場一定要點橄欖火鍋，煮了蔬菜之後的湯頭會變得超鮮甜。（圖／翻攝自街役場古蹟餐坊，下同）

另外，街役場也推出季節限定「草莓戀奶冰」，大顆又飽滿的草莓排排站在雪白的刨冰上，看起來就像是一座草莓小山，超級療癒，接著還會淋上滿滿的煉乳和草莓醬，草莓山的頂端還會多放一球邪惡的冰淇淋，每一口都充滿幸福感。

▲現在吃得到冬季限定草莓戀奶冰。

吃飽後可以散步去附近的老屋群喝杯咖啡。隱身於大目降園區的「真心食府」，主打一系列乳液飲品，小小的木屋裡頭充滿老闆的用心，老闆說「會開這間店是希望年輕人不要常喝有果糖的飲料，因此我們提供的每款飲品都不添加防腐劑或香精，就是要讓大家喝得安心又健康。」

▲真心食府專賣乳液飲品，強調不添加任何防腐劑或香精。

▲除了最基本的4款乳液飲品之外，店家也會不定期推出限定口味。

真心食府提供乳液紅茶、乳液咖啡、乳液可可和乳液阿華田，還會不定時推出限定飲品，而乳液就是以鮮奶製作而成，咖啡也是自家烘焙，7～21天之內就會煮完，保留飲品最新鮮的口感，推薦旅客來到新化可以找時間來這裡喝瓶咖啡度過悠閒的下午時光。

▲乳液咖啡，搖均勻後一入口是非常滑順的口感，充滿濃郁的咖啡味。