文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
甫由錦州街搬至花博公園集食行樂白色貨櫃美食街裡的《風神雷神》主打來自大阪道地的章魚燒，日籍老闆的手藝來自於難波道頓堀名店《赤鬼》，是我每回到日本關西遊玩時，會光顧的店家之一，本身也是曾榮獲連續三年米其林推薦的美食小吃！現在，因為疫情不能出國遊玩，所以只好在台灣嚐嚐懷念的滋味來解解饞了。
原本店家是在錦州街開店，但因為房租調整後搬遷至此，本身距離捷運圓山站1號出口大約3分鐘左右的步程，從中山北路三段步行過去也很快速方便，假日遊客超多。
現在位置在白色貨櫃美食街裡，正對面是《神農市集》相當好找，採自助式供餐模式，平日人少但假日遊客會較多。
餐點內容以套餐的方式供應，內容主要有炒麵套餐、高麗菜燒套餐、章魚燒套餐、拉麵套餐、串燒套餐與混合炸物拼套餐等等，平均價格在150～200元左右。如果想選擇單品享用的話也OK，價格可折扣20元，在排隊點餐後會有呼叫器！
店家老闆是日本人，在開店之初就是堅持以在地原味的方式提供道地的料理，看他熟練的製作章魚燒技術，讓我想起了夏天在道頓堀的河畔，吃著章魚燒喝冰啤酒的回憶。現在真的不知何時可以再訪日本，突然還挺令人感傷。
點餐方式以排隊點餐取牌後等呼叫，屆時會有托盤放著餐點到自己的座位享用；集食行樂有要求使用美耐皿餐具，但當天我們要求用特別餐盤用以拍照做記錄。
當天幾項主食都吃齊了，如果怕吃不飽的話可以點他們的拉麵與炒麵來吃。當天嚐的「麻擔拉麵套餐」有附炸雞與白飯，拉麵本身口味還滿接近日本的風味但鹹味略有調整可是叉燒好吃；個人最推薦的是他們的「醬燒炒麵套餐」，有附炸雞與每日例湯，炒麵很有彈性而且醬汁風味相當道地，讓人想配麵包來吃！
這份「高麗菜燒套餐」同樣有附炸雞與每日例湯，以大阪燒出名的關西美食，要完全複製在這裡其實是有困難的！不過，我覺得味道上真的是挺有誠意的，麵餅皮用的也不錯，裡頭的高麗菜絲和醬汁也很原味；可加配料起司／豬肉／炒麵來吃，內容會更豐富，這也是我個人滿喜歡的菜色品項之一。
野台料理不可少的串燒在這也有，他們的「串燒套餐」有附白飯與每日例湯，內含了雞肉、蔥豬與洋蔥各一串；走的是鹽燒的口味性質，我覺得燒烤的掌握做的還不錯，可以當做配菜或是下酒菜，份量我覺得剛好，是搭章魚燒最棒的選擇。
每日例湯味道都不相同，當天喝的高麗菜湯與豬肉味噌湯都挺不錯的；但那味噌湯更是令我驚訝，根本就是我在日本吃定食或丼飯時會喝到的味道，真的很讚！
原本以為炸雞是搭配味道應該還好，不過實際品嚐發現又稱為唐揚的去骨炸雞塊還滿好吃的；麵衣略厚但脆，裡頭的雞肉嚐起來也頗有口感，搭美奶滋相當正統。
店家販售的章魚燒有三種（原味、岩鹽、蔥橘醋）口味，算是台灣人愛的品項！但因體積較小的緣故，所以店家將一般的六個改成提供八個做品嚐享用。這款「原味章魚燒套餐」有附炸雞與每日例湯，是最多人點的熱門品項，主要特色在於熱呼呼的麵糰餬裡有放塊章魚，而且再灑上大把柴魚片與鹽甜醬汁，是最正宗的大阪章魚燒口味。
我個人最喜歡的是這款「蔥橘醋章魚燒套餐」，內容同樣附了炸雞與每日例湯。在日本，他們的蔥花口味與台灣有所不同，以橘醋醬做調佐會呈現香甜酸的滋味！我在享用這份章魚燒時，會有一種很莫名的感動；除了因為剛做好品嚐時那種燙口的滋味讓人懷念之外，薄脆香滑的內饀與滿滿的青蔥，更是令人百吃不厭！
Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。
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