最自然的體驗!「光腳ㄚ在田裡用餐」


▲「稻田裡的餐桌計畫」搬到今年的綠博園區內,民眾實際感受鄉村田園之美。
(圖/蘭陽農業發展基金會提供)

旅遊中心/台北報導

2013宜蘭綠色博覽會邀請遊客一起來響應「食在地,食有機,支持在地農,減少碳足跡」的飲食態度,從即日起在園區的「阿兼城聚落-光合食堂」,每日11時將推出以宜蘭各鄉鎮特色有機農產做成的「創意體驗料理」,供遊客免費品嚐;同時小農與廚師也將現身說法,和大家一起分享在地食材的創意烹調與友善耕作的重要。

今年宜蘭綠博把大南澳地區曾舉辦過受熱烈迴響的「稻田裡的餐桌計畫」,延續到園區內,首度把餐桌搬進稻田,展示宜蘭特色在地食材,讓民眾實際感受鄉村田園之美,拉近消費者與土地、作物與農民的距離,透過體驗式消費為農村創造新價值,也讓遊客進一步瞭解,減少食物從土地到餐桌的距離,不但是支持在地農業,更是響應降低食物碳足跡的重要一環。

縣長林聰賢表示,今天在現場品嘗到的新鮮食材,嘗起來特別鮮甜,在地食材除了可以減低食物里程外,對食物品質也更有保障更為提升。宜蘭也在推廣有機新宜蘭概念,讓有機概念從社區推廣到鄉村,進而達到有機縣的目標。同時也利用各種政策來鼓勵青年農民來宜蘭投入農業,讓有機小農的介入達到農村的轉型,結合休閒農業來提高農村收入,鼓勵青年投入,歡迎大家來宜蘭。

相關資訊請上綠博官網www.greenexpo.e-land.gov.tw查詢,或電洽綠博專線(03)9955-101。

關鍵字: 綠博 武荖坑 有機

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