▲石研室爆炒薑母鴨鍋。（圖／石研室提供）
記者黃士原／台北報導
今年一個人也能享用美食！以桌邊現炒「石頭鍋」聞名的石研室，今年讓「冬令進補季」升級再進化，用經典爆炒將傳統文化優雅轉型，推出「爆炒薑母鴨鍋」，一個人也能吃薑母鴨。而原本僅在Ubereats限定推出的虛擬品牌「小問鼎個人鍋」，將在平日午餐時段進駐「西門店」，均一價288元。
▲石研室選用宜蘭的無骨櫻桃鴨肉片。（圖／石研室提供）
有別於傳統市面中薑母鴨帶骨切塊不易食用，石研室選用宜蘭的無骨櫻桃鴨肉片，經過老薑爆炒後，帶著脆皮卻肥而不膩的口感，成為「爆炒薑母鴨鍋」的首選。接著加入蔥、蒜提升鴨肉鮮甜感，香氣與油脂更能透過大火快炒爆出迷人香氣，最後再淋上獨家秘製的石頭湯底。爆炒薑母鴨鍋也附上薑母鴨的靈魂配角「凍豆腐」及「特製鴨肉丸」。
另外，今年石研室捨棄傳統菜盤，直接將蔬菜及飲品升級為Buffet，讓消費者無限享用。
▲僅在Ubereats限定的虛擬品牌「小問鼎個人鍋」，將在平日午餐時段進駐「問鼎西門店」。（圖／問鼎提供）
除此之外，問鼎之前推出僅在Ubereats限定的虛擬品牌「小問鼎個人鍋」，以往僅供外送市場獨享，現將在平日午餐時段進駐「問鼎西門店」，將提供4大明星商品讓民眾內用，包含「宮廷麻辣鍋」、「宮廷養生鍋」、「宮廷花雕雞鍋」、「胡椒豬肚雞腿鍋」，均一價288元。滿滿配料外還搭配頂級鮮切肉片、手工丸、餃與季節時蔬，還有副餐與飲品，一個人也能輕鬆開鍋。
還有，年底前凡點購「小問鼎」任一主鍋便可享+168元超值升級方案，可享受哈根達斯16種精選冰淇淋無限量吃到飽、Tokuyo天王級按摩椅體驗、國際沙龍頂尖品牌「ＯＰＩ」的美甲彩繪。
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