從燒肉到麻辣鍋 乾杯集團旗下5品牌推出耶誕跨年節慶大餐

▲乾杯燒肉居酒屋_「聚開運套餐」一次吃到14款海陸食材。(圖/乾杯集團提供)

▲乾杯燒肉居酒屋_「聚開運套餐」一次吃到14款海陸食材。(圖/乾杯集團提供)

記者黃士原/台北報導

2020邁入尾聲,乾杯集團旗下乾杯燒肉、老乾杯、黑毛屋本家、和牛47、麻辣45等五大品牌紛紛推出節慶大餐,大搶聚餐商機。

乾杯燒肉居酒屋12月17日至2021年1月3日推出「聚開運套餐」,主打「開運海陸燒肉拼盤」,集結澳洲榖飼厚切牛舌、澳洲和牛3款牛五花、鹽蔥燒、鹽昆布上等角切、伊比利豬霜降豬肉、豬梅花、雞頸肉,牛黃喉、牛肚、草蝦、干貝、柳葉魚,共14款海陸食材,還有乾杯自家製泡菜、沙拉、涼拌迷你干貝,套餐附上咖哩飯、翡翠珍寶湯、甜品與飲品,每人1,180元+10%服務費,最低2人起。

▲老乾杯_聖誕豪牛大餐細品和牛9種滋味。(圖/乾杯集團提供)

▲老乾杯_聖誕豪牛大餐細品和牛9種滋味。(圖/乾杯集團提供)

老乾杯於12月17日至2021年1月3日推出「聖誕豪牛雙人套餐」,售價4188元+10%服務費,以裝飾聖誕紅的耶誕寶盒最為吸睛,一打開是本日嚴選的和牛牛排以及豪牛拼盤一端上桌,頂級肉品包含限定熟成冷藏牛舌、鹽蔥燒、上等牛五花、和牛橫膈膜、牛黃喉等,還可品嚐到雲丹和牛壽司、特選和牛姿切燒,共日澳和牛9種滋味。搭配鴨肉高麗菜沙拉、牡蠣濃湯、鰻魚鴨肝炊飯、甜點等。

▲黑毛屋本家_聖誕跨年雙人套餐。(圖/乾杯集團提供)

▲黑毛屋本家_聖誕跨年雙人套餐。(圖/乾杯集團提供)

黑毛屋本家於12月17日2021年至1月3日推出「聖誕跨年套餐」雙人3,980元、4人7,960元,另加10%服務費,主打富山鄉土料理「鰤魚涮涮鍋」,大啖日本人在除夕(12月31日)必吃的「吉利魚-鰤魚」,生食等級的肉質,奢侈地以涮涮鍋呈現,搭配日本和牛、伊比利豬、波士頓龍蝦、北海道干貝、北寄貝等多樣頂級海陸食材。

聖誕跨年套餐包含前菜、季節野菜盤、美味逸品、甜點與飲品,還可品嚐到日本「食」文化中的除夕「延壽蕎麥麵」,象徵著切斷今年的厄運、迎接美好的一年。此外,冬季限定的「鰤魚和牛涮涮鍋」單人套餐,於12月1日起至3月1日止開賣,售價1680元+10%服務費,感受日本冬季獨有的鄉土鍋物美味。

▲麻辣45_跨年限定人均三千起,大啖頂級海陸麻辣鍋、煙火秀。(圖/乾杯集團提供)

▲全台最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」,12月31日跨年場次(22:30-01:30)推出「跨年限定套餐」。(圖/乾杯集團提供)

全台最高麻辣火鍋景觀餐廳「麻辣45」,12月31日跨年場次(22:30-01:30)推出「跨年限定套餐」,即日起開放訂位,以桌計價,最低15,000元+10%服務費起,集結豪華海陸,包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材。此外,麻辣45於12月起新增波士頓龍蝦、鮑魚、生食級干貝、滷大腸頭、蜂巢肚等多樣食材,喜愛麻辣鍋的朋友絕對不能錯過。

▲和牛47_「冬璨套餐」將「冰霧」、「雪景」、「聖誕樹」冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中。(圖/乾杯集團提供)

▲和牛47_「冬璨套餐」將「冰霧」、「雪景」、「聖誕樹」冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中。(圖/乾杯集團提供)

和牛47於12月24日至12月31日推出「冬璨套餐」,以「浪漫冬季」為題,將「冰霧」、「雪景」、「聖誕樹」冬天獨有的景色融入到和牛Fine Dining中,品嚐魚子醬、生牛肉、和牛燒肉等9道頂級佳餚,價格5,800元/人+ 10%服務費。

演繹「冰霧」的「本日嚴選三拼 - 煙燻菲力」最為吸睛,玻璃蓋下是以稻桿煙燻的白色煙霧;脆口多汁的「厚切牛舌」佐上「聖誕樹」形狀的檸檬金箔凍,宣告著聖誕節的到來。象徵「雪景」的「和牛生牛肉四種盛合」,以不同特性的和牛部位,製成握壽司、日式、薄切、軍艦壽司四款生牛肉料理,搭配製成雪花結晶狀的蘿蔔、蛋白,以及雪片般的帕瑪森起司,營造出白雪覆蓋的意境。

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