只賣上午!台中鐵皮屋「傳奇麵攤」 必點邪惡肉燥乾麵+大腸湯

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▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

今天要分享一家很特別的台中古早味人氣小吃~盛香味擔仔麵,只要說到青海路乾麵,大家就知道是說這一家,每次經過都會看到滿滿的人潮,從早上6點開始營業,每到用餐時間一位難求,連外帶的人都要排隊,真的很威~沒有價目表,餐點品項也不多,環境簡陋的市場路邊攤,但是就有滿滿的人氣,相信很多西屯人都吃過這一家。

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盛香味地點及環境

盛香味位在西屯區青海路的惠來菜市場邊邊,簡單的麵攤旁邊擺了兩張長桌,就是用餐區,環境相對比較簡陋(甚至有點髒),有的人可能會受不了這裡的用餐空間。據說已經傳承了兩代,現在由年輕一代接手,都是帥哥美女唷。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們午餐時間過來,座位區已經坐滿滿,旁邊還有很多人排隊等著外帶,生意超好。他們家沒有價目表或者點餐單,要吃什麼就直接跟帥哥美女講,麵食只有陽春細麵、寬麵跟黃麵三種選項;湯品則有綜合湯、大腸湯、豬血湯、油豆腐湯等,品項真的不多。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

盛香味餐點

肉燥擔仔麵(黃乾麵)

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

桌上有炒過的辣椒油,不知道是否是店家自己炒的?非常好吃。還有台中有名的廖五香醋跟東泉辣椒醬,吃麵一定要加這三味,非常正點。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

乾的黃麵上有許多肉燥,淋上台中有名的東泉辣椒醬再加點辣椒,味道蠻香的超好吃。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這碗黃乾麵口感Q加上鹹香的醬汁,一碗吃下來非常過癮,我個人蠻喜歡這種簡單的古早味,推薦必點。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

陽春乾麵(寬)

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這碗陽春麵其實就是肉燥乾麵,淋一些桌上的五香醋滋味更加分,但是口感比黃麵略遜一些,吃乾麵還是要吃擔仔麵比較對味。下次試試細乾麵,加五香醋跟辣椒應該更棒。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

油豆腐湯

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

湯頭應該有用豬大骨熬煮,味道蠻香的,但是油豆腐本身味道比較清淡,要再沾點調味醬比較好吃。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

大腸湯

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一碗大腸湯我很喜歡,大腸給的不少而且不小氣切的大塊,大加分!加了薑絲的湯頭好喝極了。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

他們家的大腸處理蠻乾淨的,吃起來沒有腥臭味道,口感又嫩又綿不會咬不斷,可以單獨夾起沾辣椒醬,特別好吃,這一碗湯也是推薦必點。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

盛香味整體心得

我們兩個人點兩碗乾麵加兩碗湯,一共125元,環境真的很簡陋,看起來不太衛生,很多人無法接受,但還是人氣滿滿。從早上6點就開賣,很多小黃司機夜班工作完畢都愛到這家吃平民美食當早餐,只營業到中午的青海路乾麵攤,太晚去可是吃不到喔。

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們之前去人太多沒吃到,轉吃隔壁的小時代古早味蛋餅,也是很好吃。沒吃到盛香味的朋友,可以試試小時代喔~

▲▼盛香味擔仔麵。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

盛香味擔仔麵資訊

地址:台中市西屯區青海路二段138號
電話:(04)2707-7618
營業時間:6:00~12:00 週一公休

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