文、圖／Mimi韓
如果說要票選日本最美的星巴克，我首選就是東京中目黑星巴克啦！
認真覺得東京這間中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊實在太犯規，它是由建築名師隈研吾設計，地點就選在目黑川櫻花並木旁，坐著喝咖啡還能欣賞櫻花海，從開幕就造成網路話題，尤其是2019東京櫻花季時根本擠爆，據說要排隊2～3小時才能進去，還有人清晨六點就去等開門要搶四樓戶外座位區，是不是很誇張？雖然Mimi這趟沒辦法拍到驚人的櫻花海星巴克，但裡面美型挑高裝潢，還有各樓層不同特色也相當有看頭，這篇就來簡單分享目前東京最夯的星巴克吧！
關於東京中目黑星巴克臻選
中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊(STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO) 位於東京的中目黑（目黑區），是全世界第五間結合了烘焙與特色咖啡的星巴克門市，更是目前全世界規模最大的星巴克，裡面共有四層樓，每層有不同的主題和限定菜單，除了大家熟悉的星巴克咖啡之外，酒類特調、花果茶、咖啡豆、烘焙食品⋯等都有不同的櫃檯服務。
外觀找來日本知名建築師隈研吾操刀，像是星巴克太宰府天滿宮表餐道店、淺草文化觀光中心、one@TOKYO Hotel、長崎縣美術館、京都Koe Donuts甜甜圈咖啡⋯等，幾乎每個出自大師之手的建築都一度造成話題，甚至還有粉絲就是追著大師作品打卡的，而中目黑星巴客更是因為地點實在太好，又選在東京櫻花季時開幕，引起的旋風也是相當驚人。
而內部則是星巴克首席設計師Liz Miller的作品，大家走到裡面肯定也會感到讚嘆，超寬敞的空間，整排落地窗採光，中間一座巨大的銅製咖啡桶與許多管線貫穿1～4樓，還有大量金屬與木頭元素相互結合，整個就是相當時尚又充滿創意的設計感。
中目黑星巴克典藏門市交通
交通建議可以搭乘東急電鐵池尻大橋站、東急電鐵中目黑站和東京地鐵日比谷線中目黑站，從三個車站走過去都差不多10分鐘。如果有買東京地鐵一日券/二日券/三日券的話，那就搭日比谷線會比較方便省錢。
中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊還要不要排隊呢？
基本上可能已經過了最熱潮的時期，也或許是因為我們來的時候沒櫻花，總之雖然這天中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊裡面還是很多人，但倒是不用排隊了，不過座位還是一樣不好找，如果決定內用的話會建議先找位置，然後再去點餐會比較好。
中目黑星巴克1F：烘焙工坊、PRINCI麵包、周邊商品
中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊一樓主要分成咖啡櫃檯、咖啡豆櫃檯、PRINCI麵包烘焙工坊和周邊商品販售等區域。不同於普通的星巴克，在中目黑臻選門市中，我們可以直接坐在櫃檯前直接與咖啡師們互動唷～
除了大家可以在櫃檯點到日常熟悉的各種類星巴克咖啡之外，中目黑門市還提供了多款烘焙工坊獨家限定的特色咖啡，例如搭配季節性材料，或是小量精緻的咖啡豆，讓喜愛咖啡的人有更多獨特的選擇。
雖然價格實在不太便宜，但絕對都是在其他地方星巴克不能品嚐到的咖啡品項唷！詳細菜單可以參考【中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊MEUN】
一樓深處還有來自義大利米蘭的知名義式料理店「PRINCI」，提供著多種選擇的麵包、披薩、甜點。說真的我自己是覺得普通星巴克的輕食普遍不好吃，但中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊是由「PRINCI」製作就不一樣啦！口味很可以呢～
想買咖啡豆的話，也可以在一樓的專屬櫃檯選購～
而一樓商品區也很精彩，在這裡販售的馬克杯、保溫瓶、隨行杯⋯等星巴克周邊商品也是特別製作，上面都印著STARBUCKS RESERVE ROASTERY字樣，一看就知道是來自中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊，相當具有辨識度和紀念性呢！
中目黑星巴克2F：TEAVANA茶瓦納
連樓梯也是超搶眼，從一樓要上二樓的樓梯牆面貼滿了馬克杯，也是成了遊客們來中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊到此一遊拍照打卡的熱門背景。
二樓則以星巴克旗下的TEAVANA茶瓦納為主題，主要提供多款咖啡之外的特調茶飲。
所以即使你並不喜歡喝咖啡，但在中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊照樣可以找到適合的飲品，坐下來享受這美好的空間與時光。詳細菜單參考【中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊MEUN】
有喜歡的TEAVANA™系列花茶也可以直接買回家唷！選擇性非常豐富～
中目黑星巴克3F：ARRIVIAMO BAR
走上三樓，樓梯呈現的又是個不同風格的背景牆，採用大量的咖啡豆包裝袋做出馬賽克拼貼的味道，中間寫著大大的TOKYO字樣，更是來中目黑星巴克必拍背景，不過當然啦！想拍沒人的畫面有點難這樣～
這層樓是以ARRIVIAMO BAR為主題，提供多種咖啡調酒，客人們可以直接坐在吧檯前看調酒師們表演，當然如果妳日文英文通的話，與他們聊天互動也是很棒，這些都是在其他星巴克沒有的體驗。
而中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊三樓的戶外座位區超搶手，尤其是四月櫻花季的時候保證一位難求，旁邊的目黑川櫻花並木是東京賞櫻勝地，現在看到黑黑的樹木，通通都是櫻花樹，滿開時節相當驚人，明年看看能不能選在櫻花季再次來朝聖看看！
中目黑星巴克4F：AMU INSPIRATION LOUNGE
而四樓是設定成活動交流場地，有需要的時候應該會用來舉辦相關活動或展演，而目前則是作為內用座位區，如果底下都找不到位置的話可以上來看看。
而這天上來四樓的時候還看到工作人員正在處理咖啡豆，從這裡處理完成的咖啡豆有的直接裝填包裝，有的則是透過管線直接輸送到底下的櫃檯的咖啡罐中，如果周圍安靜些，還能聽到咖啡豆在管線中移動的聲音唷！
中目黑星巴克，附近還可以去哪？
可能大家也會問，除了來中目黑星巴克之外，附近還可以到哪些景點玩呢？
推薦：惠比壽花園廣場
我自己很喜歡惠比壽花園廣場，離中目黑約一個地鐵站的距離，這裡的恵比寿ガーデンプレイス時計広場是日版流星花園「花より男子」的取景地。廣場中有惠比壽三越百貨、藥妝店、星巴克和幾間甜點咖啡廳，和一間聞名世界的米其林餐廳－侯布雄法式餐廳，整個環境集合了優雅、高貴和質感，而且連惠比壽花園廣場裡三越百貨也是走貴婦路線，老公說光是看走在這裡的日本女人，都會萌生⋯她家應該很有錢的感覺！
記得第一次來到這裡才剛停留10分鐘，當時心中產生的第一個念頭是：「這裏房價多少錢？好想住在這附近唷！」，哈哈後來才知道應該是住不起，這一區在東京也是高級住宅區！不過來逛逛的感覺很不賴，裡頭還有一個惠比壽啤酒博物館可以參觀。
推薦：唐吉訶德驚安殿堂中目黑店
這家唐吉訶德驚安殿堂離中目黑星巴克只要走路2分鐘，規模很大商品齊全，而且可能因為這一區觀光客相對較少，所以東西價格也更貼近在地，雖然我沒有通通比價，但好幾款常見的藥妝保養品都比銀座新宿的藥妝店更便宜呢！喝咖啡前後不妨來逛逛～
最後送上星巴克典藏門市標誌的巨型咖啡桶，以及2,100片手工櫻花經典畫面，超美啊！整個中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊從內到外就像個精美的藝術品，走到哪都是驚喜，如果妳也喜歡星巴克的話，下回來到東京記得把它列入必訪景點名單中唷 ！！
Starbucks Reserve Roastery Tokyo
中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊
地址：東京都目黑區青葉台2-19-23
營業時間：07：00～23：00
Mimi韓
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