文、圖／虎麗笑嗨嗨
《古早味蛋餅》是相當有人氣的排隊早餐攤車，兩位闆娘很親切，原本在前鎮區盛興公園旁擺攤，現在已經遷至苓雅區的興中觀光夜市，提供現點現做的古早味蛋餅，有多款基本口味，也能依照個人喜好客製化加料～喜歡豐富口感的推薦選擇綜合蛋餅，有加玉米、肉鬆、蔬菜，如果沒有肉鬆就會加火腿，如果有想吃其他配料也能告知闆娘特製。
蛋餅是使用闆娘媽媽的獨家特調粉漿製作，軟Q厚實有嚼勁，灑上胡椒粉提升風味更香醇！起司控首選是起司蛋餅，每一口都能吃到濃郁的起司奶香和鹹感，建議配紅茶享用平衡味蕾。偏愛傳統滋味一定要點九層塔蛋餅，新鮮九層塔香氣十足，是超受歡迎的口味～
▲蛋餅粉漿都是闆娘的媽媽特別調配製作，煎起來口感軟嫩微Q很有嚼勁。
▲每一份都是現點現煎，打入新鮮雞蛋、加配料，可以享用到熱騰騰新鮮美味。
▲闆娘會將蛋餅剪成塊狀，很方便食用～蛋餅可加上醬料提升風味，有胡椒粉、清醬油、醬油膏，依個人喜好選擇，虎麗私心推薦搭配胡椒粉！
九層塔蛋餅
▲九層塔蛋餅35元
九層塔蛋餅非常有人氣，喜歡獨特塔香可以試試！軟Q飽滿的古早味蛋餅帶點鹹度，入口能嚐到濃郁的九層塔風味～
起司蛋餅
▲起司蛋餅35元
起司控首選起司蛋餅，軟Q的現煎蛋餅加入豐富的起司，每一口都充滿濃郁奶香及鹹味，口感飽滿厚實～起司口味建議搭配紅茶或咖啡享用，比較能平衡味蕾。
綜合蛋餅
▲綜合蛋餅55元
煎鍋裡有加火腿的是綜合蛋餅，基本會加玉米、肉鬆、蔬菜，如果沒有肉鬆就會加火腿，想加其他喜歡的配料也可以客製化哦！軟Q厚實的古早味蛋餅有豐富嚼勁，加上玉米及蔬菜多了脆脆咬感，還有火腿的鹹香滋味，份量十足吃起來頗飽。
飲品
▲紅茶20元。
菜單 MENU
攤位外觀
古早味蛋餅 興中觀光夜市
地址：高雄市苓雅區三多三路220號（太和工房前方／三多三路與文橫二路轉角處）
營業時間：週一至週五08：30～11：30（售完為止）
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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