越南百年老店!桃園第一家飛機河粉10/1進駐台茂購物中心

▲越南百年老店「飛機河粉」進駐中友百貨 開幕前3天300份河粉買1送1。(圖/豆府餐飲集團提供)

▲火車頭河粉。(圖/豆府餐飲集團提供)

記者黃士原/台北報導

豆府餐飲集團旗下越南河粉品牌「飛機河粉」再拓新點,桃園第一家門市落腳在台茂購物中心5樓,預計10月1日正式開幕,桃園愛吃牛肉河粉的朋友可以先衝一波。

越南河粉以美味的湯頭著稱,川燙過的大米製作Q彈河粉擺上生牛肉,再淋下大骨及越南天然辛香料熬煮高湯,讓牛肉霎時呈現粉粉嫩嫩的7分熟狀,鮮甜味道瞬間瀰漫開來。飛機河粉的湯頭除了採用新鮮的牛骨、雞骨外,還放入天然辛香料一併熬煮,上桌後再擠入有河粉靈魂之稱檸檬角,並放入新鮮綠豆芽、九層塔、辣椒,增添層次感和豐富口感。

▲將越南河粉的靈魂檸檬角滴入酸辣半半牛河粉。(圖/豆府餐飲集團提供)

除了一般消費者熟知的鮮甜清爽傳統河粉外,另有適合開胃、酸辣帶勁的酸辣河粉,以及香茅香氣十足的咖哩河粉。有不同熟度的牛肉可供選擇及招牌雞肉河粉。招牌火車頭河粉加入生牛肉、熟牛肉、牛肉丸等餡料,另可搭配越南小點和越南經典飲品搭配成不同套餐。

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