越南百年老店！桃園第一家飛機河粉10/1進駐台茂購物中心

▲火車頭河粉。（圖／豆府餐飲集團提供）

記者黃士原／台北報導

豆府餐飲集團旗下越南河粉品牌「飛機河粉」再拓新點，桃園第一家門市落腳在台茂購物中心5樓，預計10月1日正式開幕，桃園愛吃牛肉河粉的朋友可以先衝一波。

越南河粉以美味的湯頭著稱，川燙過的大米製作Q彈河粉擺上生牛肉，再淋下大骨及越南天然辛香料熬煮高湯，讓牛肉霎時呈現粉粉嫩嫩的7分熟狀，鮮甜味道瞬間瀰漫開來。飛機河粉的湯頭除了採用新鮮的牛骨、雞骨外，還放入天然辛香料一併熬煮，上桌後再擠入有河粉靈魂之稱檸檬角，並放入新鮮綠豆芽、九層塔、辣椒，增添層次感和豐富口感。

▲將越南河粉的靈魂檸檬角滴入酸辣半半牛河粉。（圖／豆府餐飲集團提供）

除了一般消費者熟知的鮮甜清爽傳統河粉外，另有適合開胃、酸辣帶勁的酸辣河粉，以及香茅香氣十足的咖哩河粉。有不同熟度的牛肉可供選擇及招牌雞肉河粉。招牌火車頭河粉加入生牛肉、熟牛肉、牛肉丸等餡料，另可搭配越南小點和越南經典飲品搭配成不同套餐。