一秒飛加州！復古明信片打卡牆度假美照Get　墾丁時髦美式餐酒館

記者陳涵茵／屏東報導、攝影

不用出國也能感受加州的熱情奔放，墾丁有間時髦餐酒館「荷里鶴」，於2020年7月開幕，最吸睛就是粉紅磚牆上的大型明信片壁畫，拉風的粉紅跑車濃濃美式復古風，呼應著墾丁的慵懶度假氛圍。

▲墾丁超夯明信片打卡牆面。（圖／記者陳涵茵攝，下同。）

▲夜晚外牆打上燈又是另種浪漫。

荷里鶴由恆春在地人Henry與大型壁畫設計師藍色隧道Blues共同開設，店名「荷里鶴」取自台語諧音「厚禮好」，同時也類似「好萊塢、荷李活 」音譯，因此兩人決定在墾丁打造美式度假風格的餐酒館。

Blues希望能為墾丁注入新潮的度假氛圍，在1.5公尺外牆上畫上南灣的黃昏美景，日落時分是最美好的時刻，且整幅壁畫就是一張巨大明信片，還能錯位拍照，就像手持著一封從墾丁即將寄出的信，上頭寫著滿滿好心情。

▲錯位拍照將明信片拍下帶回家。

打開大門，店內採用大量的旅行地圖與鳥類圖鑑，老闆表示，恆春是不少候鳥遷徙的必經之路，希望延伸這個意象，若旅人是旅途中的候鳥，荷里鶴就是讓候鳥們能暫時安心歇息的落腳處。

▲以候鳥停泊為靈感打造屬於旅人的歇腳處。

▲餐廳內能看到許多鳥類圖鑑與插畫。

餐點則為中西合併的創意料理，以推廣台菜、水餃的文化出發，荷里鶴從世界各國的餃類料理尋找靈感，其中特色餐點之一，就是熱帶水果醬佐鮮蝦餃、恆南瓜泥楓糖豬餃以及草原芋泥豬餃，西式的料理手法與沾醬打造符合台式的口味。

▲餐廳內必點餃類料理。

荷里鶴餐酒館（Holi Ho Bistro）
地址：屏東縣恆春鎮恆南路125巷30弄19號
電話：0931-102-533

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