文、圖／商妮吃喝遊樂
大賣場裡也有生鮮代客料理好特別！今天要分享愛買量販店裡頭的義式料理與代客料理熟食工坊。在賣場生鮮區挑選新鮮海味及肉品，只要加價30元代客料理費，就能吃到好吃的海鮮及鐵板料理，一隻活體波龍399元，新鮮鱸魚89元，新鮮好吃CP值很高。
熟食工坊在哪裡？
最新開幕的愛買水湳店位在中清路二段與經貿七路路口，占地不小橫跨中平路、中清路與經貿七路，交通便利。加上迪卡儂、星巴克、還有台中最大的Uniqlo中清店，以及附近漂亮的中科豎琴斜張橋，這一區儼然是台中最新的逛街好去處。
地下室跟4樓5樓都有停車場，目前試營運期間免收停車費。
我們停B2搭手扶梯來到B1，是美食街及美食餐廳區。不過我們8／20去的時候，B1只有美食街有營業，旁邊的樹太老、爭鮮、義米蘭、寶達等餐廳，都還沒開賣，正在趕工中。3樓還有美食餐廳：極野宴、大喜鍋、壽喜燒一丁、鮮五丼。不過跟B1一樣，都還在趕工中，尚未開賣。只能先逛大創、TOY WORLD、宜得利家居。
熟食工坊位在1F結帳區旁邊，目標明顯。
熟食工坊環境
有座位區，但是不大蠻小一區，用餐時段要花點時間等候位子。
最裡面還有設置一小區遊戲區，可以一邊吃東西一邊顧小孩。
熟食工坊菜單
有鐵板料理及義式料理，還有甜點咖啡，價位不貴都是百元出頭。
最特別的是，在賣場1F生鮮區挑選海鮮肉品，一份加價30元料理費，就可以在熟食工坊交給廚師料理，現場品嘗。這一點很棒耶～跟漁港吃海鮮一樣方便，但是代客料理費只要30元很划算。
不只各種鮮魚、花枝、蛤蜊，旁邊海鮮櫃裡頭螃蟹、龍蝦通通是新鮮現撈，價位很親民。（註：價格可能變動，依賣場公告為準。）
波士頓龍蝦一隻只要399元，加上代工費30元，好便宜。提醒一下：生鮮區的食材價格表上有標示「代客料理」才可以加價30元，請熟食工坊代工出餐。
挑好食材先給生鮮區打單，不必到賣場結帳區買單，因為要加代工費，所以是拿著食材直接到熟食工坊排隊結帳，然後找位子等候出餐即可。
熟食工坊不只海鮮料理好吃，鐵板燒也很正點，我們看到很多人挑選生鮮區的肉品來這邊代客料理，牛排、雞排都跟鐵板燒餐廳吃到的一樣美味，不過熟食工坊營業時間只到晚上7點，要吃代客料理的生鮮，要早點去排隊。
熟食工坊餐點
我們太晚逛到熟食工坊，要點餐時很多餐點都賣完了，只點了濃湯、義大利麵、跟代客料理清蒸鱸魚。巧達濃湯25元 味道濃郁蠻好喝的。
肉醬義大利麵119元
原本要點迷迭香雞腿排義大利麵只要129元，結果賣完了只好點這道肉醬義大利麵，滋味比較普通沒有驚喜。下次再來品嘗其他口味。
清蒸七星鱸魚89元＋30元代工費＋白飯15元
清蒸鱸魚蠻大隻的，在生鮮區挑選價格89元就覺得便宜，加上代工費30元才119元就能吃到一條跟飯店一樣好吃的清蒸鱸魚，肉質好嫩味道香甜好好吃！CP值很高！下次人多一些再來吃螃蟹龍蝦，吃完飯在逛街到附近的Uniqlo中清店，目前試營運也是免費停車。
熟食工坊整體心得
我覺得義大利麵價格不貴，不過美味度比較一般，最超值的還是直接去賣場生鮮區挑食材再加代工費最划算，我們看到好多人買大蛤蜊、鮮蝦、牛排、雞腿排、鮮魚跟龍蝦。我們第一次先挑鱸魚，吃過覺得很新鮮，好吃又便宜，下次可以多買一些海鮮肉排，價格實惠CP值真的蠻高的，有到愛買的朋友，可以試試熟食工坊的代客料理，很不錯唷！
熟食工坊
地址：台中市西屯區中清路二段1199號1F
電話：0800－068189
營業時間：11：00～19：00
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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