9隻天使紅蝦+鮭魚卵鋪滿飯上!台南巷弄日料 鮮蚵沙拉超邪惡

愛比妞的美食地圖

愛比妞的美食地圖 愛比妞

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。 愛吃。愛玩。愛比妞。

點評:感覺CP值都好高啊~

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

文、圖/愛比妞

《舞壽司美味專賣》隱藏在社區裡的海鮮丼飯,好一陣子沒有吃日本料理了,最近看到這家《舞壽司》丼飯感覺好好吃!整碗蝦子還有蟹膏也太誘人~吃完趕緊寫文章分享一下,喜歡吃丼飯的朋友,不要錯過呀!

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

台南丼飯《舞壽司》位於水交社社區裡,近大成路,這裡有蠻多新蓋的房子,距離水交社文化園區不遠,那邊有許多日式建築群,吃飽飯可以到那邊走走,附近停車還算方便,有許多路邊停車格或是大成路一段有個臨時停車場,走路大約3分鐘。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲台南日本料理《舞壽司》菜單MENU。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

台南日本料理《舞壽司》菜單MENU,販售的餐點種類還不少呦!有握壽司、刺身、壽司、軍艦、炙燒握壽司、湯品、火鍋、冷麵、沙拉、飲品...等,還有季節海鮮,餐點現點現做,人多時需要耐心等待。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

店門口放置小黑板,上面附上菜單及每日新鮮進貨的水產推薦,走過路過的朋友,可以參考菜單,想吃就直接走進來。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲台南水交社周邊美食舞壽司店內環境。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲台南壽司推薦舞壽司店內環境。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲台南美食舞壽司店內的長桌可以能納10個人,家庭聚餐、三五好友聚會或小型公司行號聚餐都可以呦!用餐時段還蠻多家庭客前來用餐,當天平日中午我一開門就去了,不到一會時間就客滿,還好我衝得早!

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲台南壽司舞壽司天花板有著彩色的球,十分繽紛,跟以往中規中矩的日式料理店風格很不同,完全不走日式裝潢,這裡多了活潑有活力的感覺,牆上還有霓虹燈,感覺有點可愛耶!這樣的用餐氛圍,輕鬆愜意,下班後來用餐,很放鬆呢~

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

台南日本料理舞壽司餐點介紹

我愛鮭魚通通有380元、天使紅蝦軍團丼420元、很多魚肉味噌湯60元、東石牛奶蚵和風醋沙拉(大)200元、主廚必點人人愛炸蝦壽司180元、蒜香溫泉蛋京都豆皮冷麵140元、燒炙嫩牛肉(大、prime等級特優牛肉)270元、我愛鮭魚通通有。

老闆娘知道很多人有選擇障礙,所以設計這份有8貫不同的鮭魚壽司,一次滿足!炙燒、焦糖、起司、炙塔塔、炙鮭魚肚、明太子鮭魚、蜂蜜芥末、焦糖起司鮭魚,這8種口味的鮭魚壽司通通有。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

每個口味都各有特色,焦糖鮭魚有甜甜的滋味還有鮭魚的油脂香,明太子多了一點波波波的口感與香氣,如果第一次來,還蠻推薦點這道!鮭魚壽司全餐一次來~

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

燒炙嫩牛肉(大、prime等級特優牛肉)

這個也好吃耶!牛肉有炙燒過的香氣,口感軟嫩,配上甜甜的醬汁,撒上滿滿蔥花,下方舖上滿滿的紫洋蔥,可以夾著一起吃,多了洋蔥的鮮脆口感及清爽感。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

天使紅蝦軍團丼

這碗有炙燒天使蝦9隻+鮭魚卵、很多蟹膏,視覺上很強烈,味覺上也很滿足!好霸氣的一碗天使紅蝦軍團丼,9隻去殼天使紅蝦排排站,還有半圈的蟹膏,真的太誘人了~

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

滿滿炙燒過的天使紅蝦,帶點炙燒香氣及自然甜味,配上淡淡清鹹的鮭魚卵,在口中綻放,也可以佐上一點嗆辣芥末,擠上一點金桔,還有濃郁蟹膏風味,搭配醋飯,這碗真的太滿足了!

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

東石牛奶蚵和風醋沙拉

這道滿滿的牛奶蚵感覺好補,肥美多汁的東石牛奶蚵,現在正是盛產季!滿滿的鮮味及甜味,配上清爽的和風醋,底下搭配小黃瓜、紫洋蔥的鮮脆,整體風味很清爽,很開胃!

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

主廚必點人人愛炸蝦壽司

炸蝦外衣酥脆包裹著蝦肉的Q彈口感,捲進壽司裡,加上海苔及壽司米的香氣,真的會想一個接一個,幾乎每口都有炸蝦脆脆的口感,好吃!

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

蒜香溫泉蛋京都豆皮冷麵

特製手工麵條很Q,中間的透潤的溫泉蛋刺破後,金黃蛋液緩緩流出,讓整體多了一個滑順口感,特製醬汁甘甜,還有豆皮的豆香,麵條跟一般吃得蕎麥麵不一樣,清爽極了!很適合夏天的一道冷麵。

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

很多魚肉味噌湯

這碗湯的魚肉真的很多!魚市場每日新鮮採購的魚,所以無固定的魚肉,都是依當天採購為主,味噌湯甘甜濃郁,還有滿滿的鮮味,海鮮精華都在裡面了,熱熱喝很讚!

▲▼舞壽司。(圖/愛比妞的美食地圖提供)

天氣炎熱,很適合來個清爽的日式料理,餐點選擇多樣化,用餐時段人潮較多,建議提早前往,隱藏在水交社裡的舞壽司日本料理,分享給你囉~

舞壽司美味專賣

地址:台南市南區水交社路42號
電話:06-2911088
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:00~21:00(最後點餐時間20:30)週二公休

美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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