▲中南部首創火鍋餐酒館宵夜新選擇。（圖／記者許凱彰攝）
記者許凱彰／雲林報導
雲林的宵夜美食往往讓人直想就是「斗南炸饅頭」、「虎尾幽靈小籠湯包」，近期在斗六市區開幕一間「火鍋餐酒館」鍋+9，不只有鍋類極具飽足感的主餐，更連續攤小酌的局都想好了，在店內附設一個小Bar檯設計一些特色飲料吸引夜貓族。
▲加點的小龍蝦超級鮮甜。（圖／記者許凱彰攝）
店家主推牛奶起司鍋+澳洲和牛、昆布鍋+痛風海鮮組合。超高CP值的牛奶起司鍋，每一口都能喝到超濃郁的奶香，又香甜又順口，是店家首推的湯頭，再搭上涮上澳洲進口和牛，肉質在口中的滑順感覺極富奶味，絕對讓人齒頰留香。
除此之外，海鮮痛風鍋也是店加主推的鍋物之一，海鮮組合拼盤多樣都是產地直送，包括雲林在地四湖箔子寮的肥美蛤蠣、嘉義布袋漁港的蚵仔、天使紅蝦、草蝦、花枝都來自台中，另外還有日本進口的干貝。對此，店家激推昆布鍋，主起來增加海鮮的甜味，讓整個鮮味留在湯頭中。
▲牛奶起司鍋是店家推薦的湯頭之一。（圖／記者許凱彰攝）
在中南部地區少有「火鍋餐酒館」這類的消費選擇，鍋+9除了招牌鍋物之外，最吸引人的就是餐後的精美調酒，幫顧客把續攤小酌的地點都想好了，一路從早上11點開到凌晨2點，讓晚出門的夜貓也有新的鍋物餐酒選擇。（酒類目前沒有完全開放，僅供顧客「搶先體驗」，預計將在9/1開放。）
▲吃完火鍋留下喝酒，讓雲林夜貓子有更多選擇。（圖／記者許凱彰攝）
鍋+9
地址：雲林縣斗六市中堅西路7號
電話：05-536-2096
營業時間：上午11：00-凌晨02：00（周一至周日）
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