5種顏色魚丸湯!淡水新品牌「福又又」還有一口小阿給

記者黃士原/台北報導

「阿給」也可以一口吃!淡水新品牌「福又又」不僅有最經典的淡水魚丸,更有全新研發並富有繽紛視覺感的「又又五小福湯」,靈魂人物張曹吟女士多年來的私房料理「一口小阿給」也順勢端上桌。

人稱張媽媽的張曹吟製作手工魚丸共超過43年的時間,今年以全新品牌「福又又」登場,將每道料理的做法與烹調秘技教給二代,讓老客人都能繼續吃到最想念的滋味外,也添加了許多新料理。

▲5種顏色魚丸湯!40年淡水魚丸老店再創新品牌「福又又」 還有一口小阿給。(圖/福又又提供)

▲5種顏色魚丸湯與一口小阿給。(圖/福又又提供,以下同)

[廣告] 請繼續往下閱讀 ..

▲淡水魚丸福又又。(圖/記者黃士原攝)

▲阿給。

▲淡水魚丸福又又。(圖/記者黃士原攝)

▲除了魚丸與阿給之外,還有滷肉飯及燙青菜。

[廣告] 請繼續往下閱讀 ...

視覺感十足的「又又五小福湯」,包含五種口味丸子,分別為墨魚香菇、芹菜魚丸、黑胡椒海陸、紫菜白蝦丸和招牌淡水魚丸。首創的黑胡椒海陸和紫菜白蝦丸為店家的自創丸類,黑胡椒海陸將魚漿與豬肉以獨家比例結合,再放進適量的黑胡椒,可吃到海鮮的鮮甜與豬肉裡的油脂香氣,紫菜白蝦丸則是可以吃到白蝦肉塊。

最經典的招牌淡水魚丸,則是以小鯊魚和虱目魚兩款魚漿調和而成,有別市場上其他魚丸,魚丸裡的肉末,「福又又」更是大手筆的使用松阪豬,松阪豬本身脆嫩的口感,加上油花均勻分布下,肉餡吃起來不僅帶有嚼度且油脂豐厚。

▲淡水魚丸福又又。(圖/記者黃士原攝)

▲最經典的招牌淡水魚丸,則是以小鯊魚和虱目魚兩款魚漿調和而成,

淡水最具代表性的小吃「阿給」,在二代之間的多次討論後,決定將「一口小阿給」分享給更多饕客,內餡除了有原本的冬粉外,也添加肉餡,加上些許魚漿,更讓人忍不住一口接著一口。

▲5種顏色魚丸湯!40年淡水魚丸老店再創新品牌「福又又」 還有一口小阿給。(圖/福又又提供)

▲福又又的新店面。

福又又淡水魚丸
新北市淡水區中正路135-3號
電話:02-2629-6860
營業時間 : 08:00-21:00

【你可能也想看】

►影/尋找「志文榮豪」!姓名中兩個字 王品牛排就送一整隻龍蝦

►每人600元!40道川菜料理無限供應 兄弟飯店桂花廳也推「點到飽」


►超過200坪!全台最大三麗鷗主題餐廳 Hello Kitty蘋果村7/15開幕

►免費算塔羅牌、5人同行食材5折 美滋鍋周年慶再加碼送「1年免費吃」

►夏日玩農場,超划算票券搶購中

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

7大手搖飲最新限時優惠懶人包

COMEBUY3飲品買1送1挺中華隊

卡比獸回來了!網盼燈會延長到2/28

拐彎走進六張犁小巷!50多年眷村麵店

手搖飲好野蜜香紅系列睽違2年回歸

板橋港點吃到飽「晶匯點」3/2熄燈

三峽近賞「4000顆櫻花」齊放!

40年拉仔麵一碗35元!隱身彰化老市場

COLD STONE限時9天冰淇淋買1送1

整籃蒜頭隨便拿!台中40多年水餃老店

熱門行程

2025寶可夢盛會2/21起新北登場

11米皮卡丘2/21現身三重大都會公園,皮卡丘見面會、限量皮卡丘造型遮陽帽等你來拿唷~

Facebook 上等你來找