豪放2隻螯蝦!萬華痛風海鮮粥插旗新北中和 再推爆料雞佛粥

記者黃士原/台北報導

近期超夯的「萬華海鮮粥舖」在開了3家店之後,現在新北市中和區也吃得到了。7月24日開始試營運的「中和景安店」除了必吃超浮誇的招牌「雙龍痛瘋粥」與「爆料海鮮粥」之外,「爆料雞佛粥」也是主打商品,與爆料海鮮粥相同的配料之外,再加上4至5顆的雞佛,雞佛控必吃。

▲萬華海鮮粥舖中和店。(圖/記者黃士原攝)

▲萬華海鮮粥舖的雙龍痛瘋粥。(圖/記者黃士原攝)

萬華海鮮粥舖主打以各式海鮮為主的粥品,來店絕對必吃超浮誇的招牌「雙龍痛瘋粥」,不僅豪邁放進2隻跟手一樣長的螯蝦,還有鮮蝦、蛤蜊,再搭配蒜片、芹菜等配料,邪惡指數破表。另一個招牌「爆料海鮮粥」則是能吃到超多種海鮮,有超大片的虱目魚肉、蝦子、鮑魚片、鮮蚵、透抽、脆丸和鳥蛋等,大大滿足。

▲萬華海鮮粥舖中和店。(圖/記者黃士原攝)

▲爆料雞佛粥。(圖/記者黃士原攝)

雞佛是最近爆紅的食材,萬華海鮮粥舖也把它放進海鮮粥裡,把「爆料海鮮粥」直接升級成「爆料雞佛粥」,除了有蝦子、鮑魚片、鮮蚵、虱目魚肉、透抽、脆丸和鳥蛋配之外,再加4到5顆的雞佛。陳老闆表示,由於海鮮味道濃厚,反而降低雞佛腥味,吃起來也比較順口。

▲豪放2隻螯蝦!萬華痛風海鮮粥插旗新北中和 再推爆料雞佛粥。(圖/萬華海鮮粥舖提供)

▲爆料海鮮粥、蝦多粥與蛤仔粥。(圖/萬華海鮮粥舖提供)

▲豪放2隻螯蝦!萬華痛風海鮮粥插旗新北中和 再推爆料雞佛粥。(圖/萬華海鮮粥舖提供)

▲菜單。(圖/萬華海鮮粥舖提供)

相較一般的廣東粥品,萬華海鮮粥舖的粥屬於南部口味,也可以說是「湯飯」,能喝到熱熱的湯,也能吃到米飯口感。客人點完餐之後,會先用豬骨、魚骨及雞骨熬成的湯頭來煮海鮮配料,讓湯頭吸附海鮮鮮味,接著再把煮好的白飯放進一起煮,讓白飯吸附滿滿鮮味的湯頭。

除了雙龍痛瘋粥、爆料海鮮粥、爆料雞佛粥之外,還有干貝海鮮粥、爆肥蛤蠣粥、蝦多粥、鮮魚粥等。

▲萬華海鮮粥舖中和店。(圖/記者黃士原攝)

▲萬華海鮮粥舖中和景安店。(圖/記者黃士原攝)

萬華海鮮粥舖中和景安店
地址:新北市中和區景安路50號
電話:02 2249-6099
供應時間:中午11:00-凌晨02:00

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