▲《2020米其林指南台北．台中》發布會將移師台中。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
因為疫情而延後舉行的《2020米其林指南台北．台中》發布會，曾在3月中宣布調整至第三季舉行，據了解，發布會將在8月底在台中國家歌劇院舉行媒體發布會。
據了解，米其林秘探去年底就有展開一波餐廳評鑑，不少可能入榜的餐廳都被要求更新資料，也有跟餐廳要主廚衣服尺寸。不過由於今年過完農曆年後疫情變嚴重，其他國家開始進行境管，不少地區的米其林指南發布都延後了，其中也包括最新版本的《2020米其林指南台北．台中》也延到第三季，規劃在8月底在台中國家歌劇院舉行媒體發布會，不過能不能如期舉行，最重要還是看疫情變化。
台灣米其林日前曾表示，《米其林指南》發布會延後這項決定，除了以民眾健康福祉為第一優先、不增加第一線防疫作戰負擔的考量之外，今年的米其林指南發表，首度跨足台中，這將是美食文化方面極具指標性的突破創舉。因此，更希望能夠在沒有顧慮和負擔的情況下，讓世界看見多元的台灣美食魅力。
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