文、圖／虎麗笑嗨嗨
「鍋研堂」在三民區高雄應用科技大學建工校區旁，是一家小清新風格的平價火鍋店，奶控推薦必吃招牌牛奶系列，還有特色的異國風味鍋物，到店內用享白飯、飲料、冰淇淋無限量供應，可以吃得很飽足！每份鍋物皆含個人鍋湯底、蔬食、火鍋料（可換青菜）、肉品，肉食族建議另外加點肉盤，像是油花豐富的和風雪花牛或特選雪花豬都不錯，5oz份量就很有滿足感。
湯底首推濃濃的法式起司牛奶鍋，有加辛香料特調比較香醇不膩，想要更濃郁的話就加點玻璃瓶牛奶瓶，依照喜好DIY倒入調整吃起來更過癮～喜歡酸甜滋味可試試泰式椰奶鍋，或是新推出的義式番茄鍋，兩款都相當溫潤濃醇，涮原塊肉片、煮王子麵很夠味，不用蘸醬就好吃。
無限量供應
▲內用火鍋可享白飯、飲料、冰淇淋無限量供應！
法式起司牛奶鍋
▲法式起司牛奶鍋 160元＋加購鮮奶30元／瓶
鍋研堂人氣NO.1就是這個法式起司牛奶鍋，奶控一定要試試！如果想要更濃郁厚實的奶味，可以跟虎麗一樣加點鮮奶，自己DIY動手倒入，想要多濃都可以。法式起司牛奶鍋也可換成豆奶或做五辛素、全素，點餐時記得先告知店家準備～
▲加購鮮奶30元／瓶
超可愛的玻璃牛奶瓶裝著鮮奶，可自行依照喜好倒入鍋裡烹煮。
▲原本起司牛奶鍋就很濃醇，搭配一瓶鮮奶更夠味，厚實的奶香特別滿足！
▲湯底有加辛香料特調，喝起來濃醇但不會膩口，搭配肉肉享用很美味。
▲蔬菜份量給得很有誠意，包覆起司牛奶湯享用甘醇順口。（鍋裡的火鍋料可更換成青菜，請事先告知店家）
▲和風雪花牛5oz 70元
肉食控推薦加點老闆嚴選的原塊肉品，有豐富油脂的和風雪花牛很香醇，口感十分鮮嫩～
泰式椰奶鍋
▲泰式椰奶鍋150元
異國風味的泰式椰奶鍋也很受歡迎！濃郁的椰奶拌入泰式醬料，有著濃醇的奶香味，還有酸酸甜甜的口感，喝起來溫潤滑順，涮肉或煮王子麵都很適合。
▲泰式醬料拌開後融入椰奶湯底，滋味相當酸甜順口。
▲蔬菜和鍋料吸附泰式椰奶湯汁很夠味，可以不用蘸醬～
▲特選雪花豬5oz 70元
加點的特選雪花豬肉質比較軟嫩，吃起來飽滿滑順，涮煮泰式椰奶鍋特別香醇。
▲王子麵10元／份
泰式椰奶鍋很適合搭配王子麵，香噴噴的酸甜湯汁包覆麵條，涮嚕涮嚕的入口很涮嘴！
義式番茄鍋
▲義式番茄鍋160元
新推出的義式番茄鍋滋味很濃郁，先將滿滿有番茄果肉的醬料拌入湯裡，喝起來有厚實的酸甜風味，加上番茄香氣特別順口；這鍋烹煮蔬菜最對味，可以帶出清甜滋味～
▲鍋物附的豬肉十分鮮嫩，有著滿滿義式番茄湯的酸甜風味。
特色單點
▲滷鴨血30元
飽滿的滷鴨血很細嫩，入口爆汁帶有鹹甜滋味，還能吃到微辣感。
用餐空間及餐廳外觀
鍋研堂
地址：高雄市三民區建工路409號
電話：07－3981551
營業時間：11：00～14：00、17：00～22：00／週二上午公休，僅營業17：00～22：00
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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