文、圖／台南先生
隱身巷弄傍晚才營業的古早味麵店，沒有店名飄香50年，經常一開店就有客人上門，生意好到手都沒停過，在地人從小吃到大，連外國人來台南玩都愛這一家。
店面外觀：1970年創立，有掛招牌但沒有店名，旁邊就是百年夫妻榕樹及護境松王廟，因此在地人就直接叫它「榕樹下陽春麵」或「護境松王麵店」。
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點餐順序
注意事項
看到有來自日本、馬來西亞的客人簽名，沒想到連外國人也愛吃這家。
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菜單（2020年7月）
滷味現切現加熱，人多時要稍微等一下，不用急著點餐，等大姐切完滷味就會主動問你要吃什麼。
麻醬麵（小碗）：一上桌就聞到香氣撲鼻的麻醬香，吃之前記得從碗底把麻醬挖上來拌勻。
麵條香Q有嚼勁，搭配古早味肉燥，越吃越開胃。
餛飩湯（小碗）：小碗6顆居然只賣25元，料多實在CP值高，湯頭清甜回甘，喝完不會口乾舌燥。
餛飩雖然小小一顆，但裡頭內餡包得很紮實。
他們家滷味的特色就是用紅麴滷汁滷過，所以外觀看起來都紅紅的，滷味雖然沒有價目表，但基本上都算平價，這一大盤70元。
菊花肉：肉質軟嫩又帶點彈性，菊花肉就是豬臉頰靠近嘴巴部位的肉，又叫「嘴邊肉」，由於肉的紋路很像菊花才被稱為「菊花肉」，不是你想的那個部位。
豬皮：香滑嫩Q，含有豐富膠原蛋白。
豆干：紮實有嚼勁。
有三個出入口可以通往這家麵店，不過我都習慣走這裡進去。
榕樹下陽春麵
地址：台南市中西區友愛街201巷9號
電話：06－2217235
營業時間：17：00～23：00
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