鮭魚味噌湯免費喝!台中高CP值日料 「燒豚丼」放滿肉+半熟蛋超邪惡

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點評:激香燒豚丼的外觀看起來太銷魂了!

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

文、圖/阿Mon

漁姬壽司專賣在台中中興大學附近巷子內,是間有點隱密的壽司專賣店,因位於學區,所以主打平價丼飯和握壽司,網路評價很高分,打卡還有送鮭魚味噌湯,菜單上的激香燒豚丼及炙燒焦糖鮭魚握壽司更是大推必吃的菜色,用料實在且新鮮,CP值很高,很適合朋友聚餐及家庭聚餐喔。

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前陣子路過中興大學時發現了這間位於巷子內的漁姬壽司專賣,回家查了一下網路才知道原來已經開一陣子了,可能因為是在中興大學附近,所以主打平價壽司和丼飯,看網路評論還不錯,又離自己住處這麼近,那就來吃看看吧,店家位於巷子內,停機車還算方便,開車的朋友可能就要停比較遠的地方再走過來了。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

店內的空間比想像中的還大,除了有吧台區之外,還有多張的小方桌,這次是晚上時段來用餐,店內的客人數也不少,還差點就要客滿,生意感覺很不錯呢。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

天花板滿滿的乾燥花還蠻好看的,有種來到咖啡館的感覺,跳脫以往日本料理店很和風、禪風的感覺,這可能也是兩位女老闆的少女風格吧。

圖文並茂的雙語菜單

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

看漁姬壽司專賣粉絲頁說這是最近推出的新菜單,所以之前如果有來吃過的人,可能也會發現菜單不一樣了。主要分成握壽司、壽司盛、丼飯三大類,部份菜色都有照片可以參考,壽司價格從$30起跳,丼飯則是$120起跳,都還蠻平價的,但要注意這邊的丼飯全都是熟食,沒有生魚片喔,點丼飯或壽司盛類別的餐點,加$15會多一杯老闆娘的紅茶,加$30則會多了紅茶和味噌湯,這個就看個人喜好哩。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

店內有供應免費的檸檬水,所以不一定要加點飲料喔。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

餐具和杯碗也都是自取,另外還有兒童餐具,如果有帶小孩來用餐的話,就可以用兒童餐具喔。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

店家活動打卡案讚就送鮭魚味噌湯,感覺還蠻划算的,我們這次就都有打卡。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

老闆娘的紅茶

因為打卡就有送味噌湯了,所以就只加價$15買了杯老闆娘的紅茶,紅茶份量算有誠意,還蠻大杯的,喝起來比較像是古早味紅茶,不會很死甜,配上丼飯還算不錯,可以解解膩。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

鮭魚味噌湯

雖然說是打卡就送,用湯匙撈了一下,鮭魚肉和豆腐都很有存在感,不會喝半天都吃不到,這湯也很有誠意,喝起來也不會很死鹹。

爆好吃的激香燒豚丼登場

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

激香燒豚丼$120

今天點的餐點中,最讓我們喜歡的就是這個,而且也是最讓我有驚喜感的餐點,因為非常非常的好吃阿,不輸給外面的燒肉丼專賣店。滿滿燒肉片將白飯蓋到都看不見,感覺老闆很佛心,在豬肉片上還有加上不少的白芝麻、蔥花、七味粉來增添口感和香氣,另外還有放上了半顆的半熟蛋和海苔片,以$120價格來說,算是還蠻用心的,很豐盛,燒肉吃起來很軟Q好咀嚼,這肉質用得不錯,配上香濃的燒肉醬汁,讓人白飯一口口的停不下來,糖心蛋表現也很有水準,外滑Q內軟黏,這蛋吃完會讓人想再加點,但菜單上沒這選項。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

唐揚雞丼飯$130

這份是朋友點的,一開始是想說很久沒吃唐揚雞,所以點一碗來解饞,丼飯上除了堆的小山高的炸雞之外,還有炸地瓜、小黃瓜片、蟹肉絲、海苔絲、苜蓿芽等配菜,從份量上來說也算挺豐盛的,但讓人比較失望的應該是炸雞部份,吃了兩塊後就覺得比較像是台式炸雞裹上美式酥脆炸皮,這組合讓我覺得有點不知道要怎麼形容,總之就沒很喜愛,跟我印象中的唐揚雞不一樣,覺得應該可以再改善看看。

經典炙燒焦糖鮭魚握壽司必點

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

炙燒焦糖鮭魚握壽司$200/6貫

這一開始是爭鮮迴轉壽司的招牌,因為市場接受度高且回響熱烈,後來逐漸地也被各日本料理店學習和放到菜單內,沒想到在這邊也能吃到,所以毫不遲疑就點了一份來解饞,一份有6個握壽司。當焦糖鮭魚握壽司送上桌後,我們就發現這鮭魚很大片阿,將底下的醋飯都蓋到看不見了,讓人覺得很大器,cp值很高,炙燒過的焦糖鮭魚握壽司,吃起來口感軟嫩且帶有焦糖顆粒感,鮭魚油脂香甜及香味誘人,很好吃阿,要我一個人吃掉一份也是沒問題的,這握壽司也會是我想回訪的誘因。這握壽司有加上美乃滋,如果不吃美乃滋的話,記得點的時候要跟店員講。

▲▼漁姬壽司專賣。(圖/阿Mon提供)

整體來說,這餐吃下來,我們覺得激香燒豚丼和焦糖鮭魚握壽司都還蠻好吃的,如果有來用餐,建議先點這兩種,以上是個人淺見,僅供參考。

漁姬壽司專賣

電話:0900459694
地址:
台中市南區仁義街109號
時間:週二~五11:30~14:00、17:00~20:30、周六~一11:30~14:30、17:00~20:30

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