每日限量35份!嘉義隱藏版漢堡排咖哩飯 濃郁、咬下噴肉汁

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點評:咖哩控一定不能錯過!

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

文、圖/阿MON世界趴趴走

大人味日印咖哩隱藏在嘉義成仁街上,是嘉義高人氣咖哩餐廳,因為全是主廚一人親自料理包辦,所以每日限量35份,賣完就明日請早,主餐推薦招牌日式漢堡排和大人味牛肋,這兩種都非常好吃,咖哩味道真的很日式,附餐蔬菜湯也很好吃,吃完會有幸福感,大推這間大人味日印咖哩。

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在嘉義想吃咖哩飯,很多人都會推薦吃大人味日印咖哩,說是很道地且好吃的日式咖哩,這間店聲名響亮,身為嘉義人卻沒吃過這樣怎麼可以,所以這趟回嘉義,就決定找時間來插旗嚐嚐,因為該店每日限量販售35份,而且是中午加晚上共35份,根本是限量中的限量阿,大人味咖哩的外觀也很低調,在成仁街上只有一個小小的招牌,第一次路過沒找到,繞回來後才發現,晚上的營業時間是從5點開始,我們4點50分就到現場排隊才有位置,再晚一點就要更晚才能吃到了。店門口可以停機車,不建議開汽車,因為沒停車位。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

店內的空間不大,第一眼就發現應該是老屋改建的,從屋頂、牆壁都可以感受到一股歷史感,但在這種環境吃咖哩飯到是挺有氣氛的,如果你是第一批幸運兒,就可以在一開始營業後入內吃咖哩飯,如果是較晚到的人,店員就會告知有在保留名單上,因為店內位置已經客滿,可以先到附近逛逛,大概幾點再回來用餐。

店內主要就是一個大吧檯和三張個人桌,如果想看內場料理,就選吧檯,如果想和朋友面對麵條天,就選個人桌,個人桌會有點擠,但餐點還放得下就是了。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

一開始以為咖哩種類會不少,但一看菜單就只有這4+1種,每一份咖哩都有附湯和飲料, 價格從$220起跳,還算是平價消費,網路上較多人推的是日式漢堡排咖哩和牛肋咖哩。之前好像還有南印度咖哩雞口味,但現在已經停售了。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

如果想來點特別咖哩,那就是這個屋台咖哩了,跟上面四種咖哩飯用的是不同的咖哩醬汁,味道會比較偏酸辣,搭配的則是羊排切片。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

桌上有免費的開水,聊天口渴的話可以倒點來喝。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

點咖哩飯就會附贈一小杯的麥茶,是無糖的喔,喝起來還蠻順口的,這杯會跟前湯一起上。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

前湯

本來以為會是類似日本味噌湯或者海菜湯之類,沒想到會是蔬菜湯,碗內放了四種蔬菜,分別是高麗菜、地瓜、菇類、瓜類,吃起來都還蠻甜的,而且高麗菜和地瓜有煮到很軟嫩,幾乎都是入口即化,蔬菜吃完後的湯也不要浪費喔,很好喝的,雖然跟我想像中的湯品截然不同,但讓我還蠻喜歡的。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

前湯和飲料上完後還要過陣子,咖哩飯才會上桌,這時候就可以跟朋友聊聊天或者看看這老屋的環境吧,這燈座真的好復古風。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

日式漢堡排咖哩$260

首先送上的是日式漢堡排咖哩,是店內的招牌,這漢堡排應該是店家自製的,看起來就很渾圓飽滿,也因為是自製,所以也是限量的,點的時候記得問一下還有沒有。另外還有半盤左右的咖哩醬汁、薑黃飯、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜等,配菜和米飯都是很日本咖哩搭配作法,跟之前在日本吃得非常像。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

薑黃飯

店內所有咖哩飯搭配的都是薑黃飯,飯的份量是很標準一碗,以女生來說,應該是可以吃得飽,如果是男生的話,大食量的可能不會堡,需要再續攤之類。飯的口感吃起來比較偏硬和乾,但搭配上咖哩醬汁,就會變得很合拍,所以要跟咖哩一起吃喔。咖哩醬汁還蠻濃稠的且有點香料感,可以很明顯的看出跟台式咖哩的差異,吃起來也是濃郁的味道,其實不用薑黃飯,配白飯也很好吃阿,這咖哩醬汁有好吃到。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

日式漢堡排

這漢堡排是純牛肉製作,跟其他店喜歡用牛豬混合不同,所以不能吃牛的話,就只能點德國香腸咖哩了喔,用湯匙將漢堡排切開來看,內部餡料很紮實,吃起來更是有不少肉汁且肉香純實,算是很好吃的漢堡肉,配上搭理醬汁和薑黃飯,更是好吃到不要不要的,讓人一口又一口停不下來的秒殺它,這當招牌真的當之無愧,吃完後有幸福的感覺。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

大人味牛肋咖哩$260

牛肋選用choice等級美國牛,然後經過熟成後才開始料理,看菜單上介紹就覺得很美味了,好久沒吃choice等級的美國牛了,一份咖哩會有4大塊牛肉,跟朋友切了一塊來吃看看,一入口馬上就感受那牛肉的嫩口,大口咀嚼下,牛肉香氣和肉汁就散發出來與咖哩混合,好好吃阿,如果你很愛牛肉,且喜歡肉塊感和嚼勁的人,那牛肋咖哩就是優先選擇,吃完後的感想就是,牛肋可以再單點嗎?才4塊有點吃不過癮拉。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

德國香腸咖哩$220

點這道的時候,服務生有特別強調德國香腸的份量較小,想跟客人確認是不是要點,恩~就照點拉。跟前面兩道咖哩比起來,只有主菜(肉)不一樣,其他附餐都是一樣的,而德國香腸真的有點小沒錯,香腸上面還撒上了不少義式香料,吃起來有煙燻味,香腸肉還蠻彈牙好咬的,配上咖哩也不錯吃。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

屋台咖哩$300

因為這咖哩的醬汁與前面幾種都不同,是店家另外熬煮的,那當然就也要來一份吃看看哩,上桌後可以發現不只咖哩醬不同,連配菜也更換成櫛瓜及茄子了,但飯還是薑黃飯。這咖哩飯的咖哩醬汁一入口就可以感受到微酸,吃過那麼多咖哩,要嗎偏辣,要嗎偏甜,偏酸真的是很特別,但酸味慢慢消失後,會出現一股辛辣味,真的是會辣的,而且有點後勁,多吃幾口後可能就要喝水了,但如果是吃重口味的人,應該會很喜歡,會越吃越開胃,這道應該比較偏印度咖哩。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

羊肉好像有7片的樣子,不知道是用哪個部位的,吃起來還蠻嫩口的,但會有羊肉的騷味,建議敢吃羊肉的人再點比較好。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

吃完買單離開的時候,還是陸續有客人進來用餐,但也看到店家持續婉拒不少客人,因為35份都賣完了,還好我們不到5點就來排隊等了。

▲▼大人味日印咖哩。(圖/阿MON世界趴趴走提供)

如果店內咖哩已經賣完,就會在門口掛上這牌子,大家看到就只能下次請早嚕。

整體來說,吃完後覺得這咖哩跟日本吃到的咖哩真的非常像,這時候不能飛日本去吃,那就來吃大人味日印咖哩解饞也是很棒的,推薦日式漢堡排、牛肋、屋台這三種咖哩,以上是個人淺見,僅供參考。

大人味日印咖哩

時間:11:00~14:00、17:00~20:00(每日限量35份,售完提早打烊)
地址:
嘉義市東區成仁街94號

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