▲青畑九號豆製所超浮誇的內餡。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
台中朋友也吃得到了！以厚達7公分超澎湃的芋泥內餡打響名氣的青畑九號豆製所，7月1日起到8月31日快閃新光三越台中中港店B2，除了招牌口味之外，還有迷迭馬鈴薯芝士燒及京都森半紅豆抹茶燒限定口味。
青畑九號豆製所在新竹地區人氣一向很高，店面布置走簡約文青路線，每到營業時間總是聚集滿滿人潮，店內的紅豆餅有多達20種的口味。其中「紅玉牛奶燒」選用南投魚池台茶18紅玉茶葉，嚐起來香濃不膩；「榴槤芝士燒」吃得到微微塊狀榴槤口感，綿密香甜；另外「初鹿鮮奶珍珠燒」更是讓人眼睛為之一亮，珍珠Q彈的口感與鮮奶完美結合，是店內必吃的熱門口味。
▲巨無霸紅豆燒。
目前在新竹有3家分店、台北有2家分店，而最新開幕的苗栗竹南的博愛店，6月24日才開幕，至於台北101店也是6月開幕。
另外，台北人氣的文青車輪餅店「不貳光」7月1日起，推出兩款新口味「紫薯與妳」及「咖哩作伙」，咖哩作伙內餡的薯泥混合日本咖哩，還可以吃得到雞肉塊，咖哩控一定要試試。
▲不貳推出日本咖哩新口味。（圖／不貳光提供）
紫薯與妳車輪餅售價30元，選用在地的紫玉地瓜，削皮後放入蒸籠中蒸熟並搗成泥，鬆軟的餅皮包覆著飽滿綿密的地瓜餡；咖哩作伙售價35元，使用日本家常咖哩塊放入紅蘿蔔與雞胸肉一起熬煮成咖哩醬，將咖哩醬均勻的拌入馬鈴薯泥中，鹹香中帶有餅皮甜味，還能吃到雞肉塊，咖哩愛好者絕不容錯過。
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