蒸花蟹爆蟹膏!台中人也愛吃的巷弄海產店 麻油雞胇鮮甜夠味

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點評:每口海鮮都好鮮甜,太美味了!

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

文、圖/Viviyu旅遊美食世界

帶小朋友去趟高美濕地一日遊,回程時剛好遇到晚餐時間,順道繞到『清水社口樓海鮮』填飽肚子,不少人也會稱作『社口大飯店』,可是在巷弄內的隱藏版餐廳,有專用的超大停車場,販售多種新鮮彈牙海鮮料理,最受歡迎的有清蒸謝、燙蝦與烤鳳螺等,如果剛好是喜愛吃海鮮的人,一定會愛死這間海鮮餐廳。

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▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

不要懷疑絕對沒有放錯照片,這真是『清水社口樓海鮮』的外觀,跟一般民宅根本沒兩樣,經過時很難注意到其存在。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

或許是在街口居然還有站牌,上面寫著社口豐原客運,是抵達下車就可以開始用餐的概念吧!

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

在餐廳裡面找不到菜單可以點菜,只有入口處這面牆壁上文字,標準菜色幾乎都有可參考看看,而海鮮每日現補到貨都不相同,想吃什麼可以稍微問一下。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

冰櫃放入處理過的海鮮,例如蝦仁、鮮蚵與花枝丸等,低溫冷藏保持食材新鮮。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

龍蝦就直接養在保麗龍箱裡,這樣的放置非常隨性的感覺,活跳跳非常有精神,現點現殺真的是活海鮮。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

往室內用餐區看過去空間真是小,不過別擔心隔壁棟也是內用區,來用餐不用擔心沒位子坐。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

另外這區空間更加明亮,可都是擺上十人大圓桌,就算是多人來此用餐,也可坐在一起吃飯聊天。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

筒仔米糕

清水米糕也是相當有名,在這裡有看到當然也不想錯過,肉燥拌在米飯上可是香氣四溢,只是有淋上甜辣醬,有點辣小朋友不是很喜歡。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

乾麵

挑選中粗的黃麵作為麵條,口感上較有嚼勁,拌上香噴噴肉醬味道剛好。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鵝肉

單吃海鮮覺得太過單調,還需要其他肉類作為陪襯,少膽固醇的鵝肉是不錯的選擇。整盤都是鴨肉切片,以半隻來說份量還滿多,肉質看起來油亮油亮很可口。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

挑選的鵝肉肥瘦恰到好處,挑選剛好的體型大小,肉質不會過軟或過硬,有些入味就算單吃也很適合,沾上些醬油提味,真會讓人吃到停不下來。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鳳螺

送上桌的居然是胡椒炒鳳螺,這份胡椒香可是讓人超愛,自己要做這道料理可是相當麻煩,來這裡看到當然要點來吃。裡裡外外都沾滿胡椒粉,可是會讓人越吃越有味道,太涮嘴了完全不想停下,如果不用開車可搭配啤酒就更完美。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鳳螺肉大又Q彈富有咬勁,胡椒味有進到螺肉裡面,這美好的滋味當然要吃吃看才知道。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

鳳梨蝦球

一般常吃到的鳳梨蝦球都是小蝦仁,可是用整隻蝦子裹粉去炸,外型明顯較一般的大上許多。外皮裹粉不多吃得到蝦子鮮甜,搭配上鳳梨片酸酸甜甜,沾點旁邊的美乃滋又是另一種風味,相當受到大人小孩的歡迎。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

蝦(川燙)

店內的川燙蝦也是必點菜色之一,每隻可都是個頭超大,快速川燙過就直接上桌,最即時的鮮味就這樣呈現在眼前。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

新鮮現燙最能展現其鮮美,肉質彈牙當然是沒話說,蝦肉的甜味入口就能感受到。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

麻油雞胇

有點冷剛好吃點老薑麻油料理,超大盤份量可以吃的很過癮上桌時滿是撲鼻的麻油香氣,雞胇可都是真材實料,料理火侯恰到好處熟度剛好,鮮美的甜味真是太讚了。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

花蟹(清蒸)

現在雖然不是吃蟹的恰好季節,但是看到活蹦亂跳的螃蟹怎能過,花蟹還滿大隻點兩隻來嚐嚐味道,蟹殼上佈滿蟹膏吃起來真過癮,肉質紮實味道更加鮮甜,只要新鮮什麼時候吃蟹都適合。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

燙中卷

川燙中卷可是最適合老饕吃法,簡單過水燙熟切片就可以端上桌,烹煮時間恰到好處不會過老,肉質緊密而細緻保有鮮甜滋味,Q嫩入口真是人間美味。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

肉羹湯

第一次吃到清水的肉羹湯真是特別,沒有過多勾芡比較像是清湯感覺,手工肉羹口感軟嫩兼具Q度,配上大量爽口筍絲在裡面,清淡不油膩個人滿喜歡的。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

當日青菜

當天空心菜炒的油油亮亮,吃太多海鮮中和一下也滿不錯,清脆爽口整盤被一掃而空。

▲▼清水社口樓海鮮。(圖/Viviyu旅遊美食世界提供)

初次來到『清水社口樓海鮮』用餐,環境真的很有地方鄉土色彩,專用的停車場開車來真方便,食材新鮮佳餚入口瞬間感受到,烹調盡量保留食物原汁原味,口味上不會過重或過鹹,相當符合大家口味與期待,只是結帳金額高了些有點被嚇到,另外或許是因為生意太好,沒注意到白飯早被吃光光,一直等到用餐結束依舊未補上,對於愛吃海鮮的朋友來說絕對是天堂,有機會可以安排到此用餐吃海鮮。

清水社口樓海鮮

地址:台中市清水區海濱路89-1號
時間:09:00~19:30(週一公休)
電話:04-26231450

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