▲嵜SAKImoto Bakery要開二店,地點就在台北101的B1。(圖/記者黃士原攝)
記者黃士原/台北報導
日本最強潮流美食排隊名店「嵜SAKImoto Bakery」台灣首店、同時也是海外首店在4月開幕,截至5月24日銷售已突破3萬條,整條生吐司往往在每日早上10:30就完售,現在傳出馬上要開設二店,地點就在台北101的B1。
台北101的B1原本Agnès b cafe的櫃位,現在已被裝潢木板隔起來,而木板上則是秀出嵜SAKImoto Bakery的LOGO與生吐司、果醬照片,嵜SAKImoto Bakery二店確定要進駐台北101,不過開幕日期尚未確定,但應該可以疏解一店的排隊人潮。
▲外帶單片吐司。(圖/記者黃士原攝)
嵜本SAKImotoBakery 6月1日起推出限定新口味「黑糖吐司」限時限量,只有每週一才買得到。嵜本SAKImoto Bakery的黑糖吐司採用無蛋無奶的直接製法配方,採用和極美吐司一樣高品質小麥,使用100%沖繩產甘蔗不額外添加砂糖所製成的黑糖,帶出日本黑糖天然的甘蔗香氣,6月1日起每週一在台灣也吃得到。售價1斤200元,單片售價100元。
▲台北101的B1原本Agnès b cafe的櫃位,現在已被裝潢木板隔起來,而木板上則是秀出嵜SAKImoto Bakery的LOGO與生吐司、果醬照片。(圖/讀者提供)
嵜SAKImoto Bakery指出,生吐司的「生」並不是指吐司的熟度,而是「天然感、不外加任何東西」的意思,就是直接吃就非常好吃的吐司,不需人工調味就有濃厚香甜氣味,吐司口感潤澤有彈性。此外,生吐司另一大特色就是細緻輕薄的吐司邊,咀嚼起來Q彈不乾澀。
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