▲泰昌餅家蛋塔塔皮加了牛油的曲奇(餅乾)，比較不油膩。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
香港中環老字號餅店、很多到香港旅遊必買伴手禮的泰昌餅家蛋塔「買6送6」又來了，統一時代店與南港車站店先開跑，時間從5月21日至5月24日，每日限量50組。而板橋車站店買6送6則是從5月28日至5月31日。
泰昌餅家於1954年在香港中環擺花街成立，即使經過60多年，仍堅持全產品手工製作，多了一抹手感溫度和濃厚人情味。首創的曲奇蛋撻為長青熱銷商品，與一般蛋塔使用酥皮塔皮不同，泰昌餅家創辦人使用的是加了牛油的曲奇(餅乾)塔皮，比較不油膩，而蛋漿就只有蛋、牛奶、水與砂糖等食材，沒有多餘的添加物。
▲泰昌餅家的皇牌蛋撻與芙蓉蛋撻。（圖／記者黃士原攝）
而為滿足台灣眾多的蛋撻愛好者，泰昌餅家後來更為台灣獨創葡式「芙蓉蛋撻」，以泰昌最經典聞名的曲奇塔皮蛋撻融合澳門葡式內餡，裡面再加上麻糬，混搭出全新的蛋撻風貌和滋味，一口咬下即能感受到滑嫩蛋液、Q彈麻糬和曲奇塔皮。
▲泰昌餅家的乾炒牛河。（圖／記者黃士原攝）
泰昌餅家菜單上還有許多香港小點，如台灣首創港式奶茶蛋撻、甜甜脆脆奶油豬、澳門豬扒包配薯條、法式西多士等；若想享用正餐的話，泰昌茶餐廳內擁有多樣豐富的選擇，如沙爹牛肉湯出前一丁、馬來咖哩雞扒飯、照燒汁炒一丁、海鮮炒烏冬等，而熱賣前三名商品則是皇牌蛋撻、冰火菠蘿油、乾炒牛河。
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