▲外灘22號變危樓，王品上海第一家THE WANG被迫撤出（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
王品集團看好近年大陸消費者日益追求優質高端的品牌和服務，2019年4月在上海外灘22號推出升級版的「THE WANG」，不過今年初外灘22號這棟百年歷史建築物被列為危樓，讓開幕才1年的外灘THE WANG被迫暫停營業。
The WANG是王品集團去年新推的品牌，定位是「擁有特色牛排的高檔法餐廳」，首家門市就設在上海外灘22號，它建於1906年，原本是英國的太古洋行，它的地下金庫，曾經是上海灘最旺最出名的「風水寶地」，2004年被公告為上海市優秀歷史建築。
▲The WANG的Porterhouse Steak（紅屋牛排）。（圖／記者黃士原攝）
不過外灘22號在3月卻被評定為危樓，必須要進行整修，裡面的餐廳與店家都被迫在3月13日撤離，除了THE WANG之外，還有高級婚紗旗艦店、珠寶店、NAPA西餐廳及上海最賣座的西班牙餐廳el Willy。
▲原本外灘22號THE WANG的窗邊情人雅座。（圖／記者黃士原攝）
關於THE WANG，王品集團執行長李森斌表示，王品牛排英文叫Wang Steak，THE WANG除了就是這個王(王品)之外，王(Wang)也是大部份外國人最熟悉的中國姓氏，這個品牌名想表達的是：The WANG是源自中國的高檔西餐廳，同時取諧音the one，亦有唯一的意思。
菜色部份，除原本的王品牛排的招牌菜之外，還增加了Porterhouse，同時The WANG也可以吃到澳洲M8級和牛、法國鵝肝、西班牙伊比利火腿、生蠔等頂級食材為主的新菜色。而原本The WANG在大陸已拓展到2家據點，而外灘22號門市撤出停業後，大陸剩下位於瀋陽的門市，而台灣台中還有另一家門市。
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