▲gumgum beer&wings雞翅啤酒吧推出「台灣之光剛剛好」活動。（圖／gumgum beer&wings提供，下同）
記者黃凱翊／綜合報導
藏身於台北市信義區的GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧，是間以雞翅料理為主的餐廳，菜單上共有高達15種口味的獨門雞翅料理，此次該餐廳為了慶祝獲得知名網站評比的「台北第一名雞翅」，將從5月1日推出「台灣之光剛剛好」的活動，只要說出通關密語，就能免費獲得一份雞翅拼盤！
GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧主打異國風味雞翅，其中最受歡迎的經典金沙蛋黃口味，是將雞翅現炸完後裹上鹹蛋黃，入口時鹹蛋黃特有的沙沙口感搭配外酥內嫩的雞翅，除了帶有濃厚蛋香外，更能增添口感層次。
國外知名旅遊網站「Big 7 Travel」 日前公布了2020亞洲TOP 25最好吃雞翅，GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧除了被評選為亞洲第二名外，更被介紹是「台北第一必吃雞翅」。
▲gumgum beer&wings雞翅啤酒。
為了慶祝得此殊榮，GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧決定推出「台灣之光剛剛好」的活動，從5月1日起至31日止，凡到店消費向服務人員說出通關密語「剛剛真是台灣之光」，就能免費獲得一份雞翅拼盤，15種雞翅口味任選三款各6隻，每桌限定一份。
GUMGUM BEER & WINGS雞翅啤酒吧除了必點雞翅以外，另提供了多種融合東西方口味的雞肉系主餐選擇，例如暖冬必吃的麻油雞而成的人氣餐點「麻油雞香蔥燉飯」，麻油韻底香氣足，刻意不以老薑熬煮減低辛辣感，雞腿肉塊炒至金黃上色，外皮焦脆，結合義大利米長時間的燉煮讓米心柔軟及蔬菜高湯入味，讓米粒的澱粉質完全釋放，貼近台灣人喜歡的嚼感，做成燉飯也別有滋味。
▼人氣餐點之一「麻油雞香蔥燉飯」。
另一道雞肉定番料理〈墨爾本帕瑪雞胸比薩〉則是豪邁地將整塊雞胸肉替代傳統披薩餅皮作為基底，並於上層鋪上瑞士起司、切達起司絲及蕃茄紅醬，基底口感軟嫩不柴，爽感十足。
讀者迴響