影/重啟整修計劃 台北米其林一星「大三元」4/1起休館2個月

記者黃士原/台北報導

已有50年歷史的台北米其林一星中餐廳「大三元酒樓」,因為新冠肺炎(COVID-19)疫情導致客人減少,順勢重啟延宕多時的整修計劃,4月1日起到5月31日休館二個月,6月重新營業。餐廳表示,即使休館整修,但仍可以接受6月以後的訂位。

▲▼米其林主題拍攝-大三元酒樓外觀。(圖/記者湯興漢攝)

▲台北米其林一星「大三元」4/1起休館2個月進行整修。(圖/記者湯興漢攝)

成立於民國59年的大三元,開業即將屆滿50年,擁有許多忠實老顧客,許多企業老闆也喜愛來這宴客,前年摘下米其林一星之後客人變得更多,全年只休一天,這也讓原本的整修計劃延後。不過,這次疫情讓上門客人減少,大三元董事總經理吳東璿表示,經過內部論之後,決定利用這次機會休館進行大改造,老顧客也不會抗議吃不到。他提到,餐廳廚房距離上次整修已經是20年前的事,這次除了把設備大更新之外,同時也會把用餐環境升級。

另外,4月1日起至5月31日裝修期間,除部分已訂位之宴席與母親節檔期(5/9、5/10),暫不提供餐飲服務,顧客仍可撥打訂位專線02-2381-7180或前往大三元酒樓facebook粉絲專頁,預訂6月1日起的任何用餐時段,將有專人服務。

▲港點全由師傅手工製作。

大三元用招牌菜避風塘炒蟹、港式叉燒、港式燒鴨和港點等招牌菜收服老中青三代的胃,更有台灣「最便宜米其林」之稱,精緻套餐系列700元有找就能吃得到茶油雞麵線、豬肋排、珍珠鮮魚片、蘿蔔糕、金銀蛋莧菜跟甜點,單點最低從台幣150元起跳。另外,老字號必吃特別菜色則是「海鮮焗木瓜」,選用台灣屏東的木瓜鮮甜美味。

▲招牌菜避風塘炒蟹、港式片鴨。

關鍵字: 米其林一星 大三元

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