▲霜江茶行 。(圖/記者蕭筠攝,下同)
記者蕭筠/台北報導
致敬台灣老茶行!早在去年7月悄悄開幕的新手搖飲品牌「霜江茶行」,以1980年代的泡沫紅茶、茶藝館為發想,大走文青、復古懷舊路線搶進市場,飲品部分最推薦超厚鹹芝士奶蓋系列,尤其紅茶最為熱銷,鹹甜芝士搭配紅茶邪惡到爆炸,純茶系列也是上班族最愛之一,回心鐵觀音絕對必喝,近期也推出2款紅、綠烏龍,快來喝一波。
▲芝士雙奶蓋(左)必喝。
▲霜江茶行純茶系列十分熱銷 。
霜江茶行以台灣老茶行作為設計靈感,將門市打造成充滿人情味、懷舊風格,不僅用金屬老茶罐裝飾,也使用了幾何三角磚,增添復古風情。飲品則是以80年代泡沫紅茶店暢銷飲品再加上現代創新元素,讓復刻茶飲經典碰撞出新風味,其中,推薦必喝款「芝士雙奶蓋」,紅、綠、青、鐵觀音茶鋪上超厚鹹的芝士奶蓋,一口喝下先感受到綿密奶蓋,接著融入純茶中,滑順。
▲冬瓜蜜百香(右)是人氣王。
另外純茶招牌推薦「回心鐵觀音」,選用台灣茶葉以炭培工法,茶醇厚順口,尾韻回甘還帶有些許奶香味,評價極高,近日更推出全新2款茶飲「大葉紅烏龍」、「芽尖綠烏龍」,將紅、綠茶加入鐵觀音茶中,打造更豐富層次感。而市面上較少見推薦飲品還有復古味十足的冬瓜全系列,尤其這款「冬瓜蜜百香」,古法熬製的冬瓜茶搭配百香果、檸檬切片,酸甜滋味超解渴。
霜江茶行目前於全台共有4間分店,包括台北永吉店、北醫店、內湖大潤發店、台中廟東店,另還有2家門市勤美美村店及台中審計新村店正在籌備當中,預計4月底起陸續開張。
▲▼霜江茶行復古味十足 。
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