▲多莉絲手工作坊。（圖／Ireneの吃喝玩樂提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
位於三重的多莉絲手工作坊外觀簡單狹小，沒有精美的裝潢，很難想像如此精緻美味的蛋糕竟來自這裡！作為一間專業的甜點工作室，多莉絲除了有各式麵包外，蛋糕種類也應有盡有，包含迷你小蛋糕、泡芙、檸檬塔、水果塔等，全是接單現做。重點是價錢同樣親民，一般蛋糕動輒七、八百塊跑不掉，在這邊既能品嚐美味又不會大傷荷包。
▲隱身小巷的美味糕點。
隱身民宅的店面，張貼著許多甜點照片，不論價位、尺寸皆有清楚的標示，每項甜點都是手工現做，食材用料都有標明產地，讓重視食安的客人能放心購買。雖然售價親民，但店家在用料上毫不偷功減料，例如日式脆皮泡芙，就直接將使用的食材秀給消費者看，包含日本日清麵粉、牧場土雞蛋等，看得出下足功夫。
▲草莓波士頓蛋糕（NT.390）。
▲用料實在價錢親民吸引許多人潮。
6吋的草莓波士頓蛋糕（NT.390）是店內招牌之一，對於蛋糕有特殊要求都能客製化，例如蛋糕體可選原味或是巧克力等。滿滿的草莓佔盡蛋糕版面，讓人看了口水直流，整體口感鬆軟爽口，並不像普通蛋糕使用大量奶油，因此不會有膩口的問題，酸酸甜甜的新鮮草莓扮演稱職角色，與蛋糕互相搭配，一口咬下超療癒。
▲草莓泡芙（NT.50）。
若想吃更多草莓，那麼草莓華麗版波士頓蛋糕是最佳選擇；草莓泡芙（NT.50）也是來店必吃美食，鮮奶油與卡士達醬合體的雙重滋味，甜而帶有清爽奶香，加上酥脆外皮更是超級誘人。
▲高CP值甜品是多莉絲手工作坊最大特色。
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多莉絲手工作坊
電話：02－2980－0289
地址：新北市三重區自強路一段200巷16號
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