▲大埔白糖粿。（圖／Maruko與美食有個約會提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權。）
實習記者鍾奇峻／綜合報導
兩小時賣光光！屏東有間隱藏排隊美食，用簡單的白糖粿吸引許多人朝聖，酥脆的口感與甜爽的麻糬內餡完美融合，鹹甜的滋味超級療癒，鬆軟的內餡更是令人陶醉，附近還有許多傳統美食，有空的朋友不彷來這裡挖個寶，或許會有意想不到的收獲。
▲小小店面藏著大大美味。
大埔白糖粿位於屏東火車站旁的重慶路上，這邊可是屏東傳統美食的重鎮，許多道地可口的小吃都能在這找到，而大埔白糖粿正是其中之一。店家在夏天主要賣挫冰，只有冬天才會賣白糖粿，老闆每天準備二盆糯米團，售完為止，常常一開店就吸引眾多排隊人潮，兩小時內就賣光光，非常搶手要買要快。
▲白糖粿全由老闆親自油炸。
每條白糖粿都由老闆親自油炸，將糯米團捏成長長條狀，馬上放進油鍋，起鍋後再沾上糖粉就完成了。看似簡單的白糖粿卻藏著不簡單的美味，很多年輕人都不知道這老味道，是台灣少見的傳統點心，雖經油炸吃起來卻毫無油膩感，酥脆的外皮搭配甜甜的麻糬內餡非常爽口，建議出鍋後趁熱吃最過癮。
▲麻糬內餡超爽口。
白糖粿是許多南部小孩才知道的美味，這種家的味道吃起來格外暖心。大埔白糖粿以簡單樸實的美食，征服在地人的味蕾，屬於南部才有的好滋味，趕緊趁放假日揪團去嚐嚐。
▲兩小時就賣完要搶要快。
大埔白糖粿
地址：屏東市重慶路71號
營業時間：14：00賣完為止（假日會提早）
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