▲火鍋超市祥富水產麻辣+沙茶鴛鴦湯底。（圖／小妞的生活旅程提供）
記者黃士原／台北報導
原本只提供沙茶鍋底的火鍋超市祥富水產，近期新推出麻辣鍋底，採用進口豆瓣醬與10多種中藥熬煮而成，吃得到花椒香氣，溫潤麻而不辣，鍋底費只要多加50元就能享用，而且全台門市均提供。
祥富水產原本高湯沾醬費每人30元，雖然湯底都是一樣，但為了讓客人涮肉及海鮮分開，所以端上來的火鍋是鴛鴦鍋，現在只要多加50元就能加點麻辣鍋底，馬上變成麻辣沙茶鴛鴦鍋，如果客人想全鍋都是麻辣也可以，全鍋麻辣費用為加100元。
▲首創火鍋超市新型態的祥富水產，食材排放整齊讓客人挑。（圖／記者黃士原攝）
首創火鍋超市新型態的祥富水產，食材排放整齊讓客人挑，每種食材的品名、重量及價格都標示清楚，供應上百種食材讓消費者選購，品名、重量及價格都標示清楚，想吃什麼、想吃多少都可以自己控制。時令海鮮由母公司位於前鎮漁港的船隊新鮮直送，提供給消費者的食材不僅新鮮看得到，省下來給盤商的利潤，也直接回饋給消費者反應在價格上。
▲祥富水產中和環球店。（圖／記者黃士原攝）
祥富水產北部首家的二代店型落腳在中和環球購物中心，去年10月18日正式開幕，二代店的設計為強調新鮮直送，中和店4座活海鮮展示櫃展示著龍膽石班、龍蝦、龍虎斑與黑盤鮑等活海鮮，現點現撈，再由專業廚師在開放式廚房直接分切、烹煮。同時看準宵夜也是火鍋的熱門時段，營業到凌晨2點，更加碼宵夜場優惠，1月31日前21:30以後入場，消費滿888元即送石斑魚2份。
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