▲85度C DAY BY DAY改走韓系咖啡廳風格，還提供新鮮手做的韓式厚煎吐司、舒芙蕾鬆餅。（圖／85度C提供，以下同）
記者黃士原／台北報導
85度C推出全新品牌來迎接2020年，三代店「85度C DAY BY DAY」改走韓系咖啡廳風格，店內裝潢更是網美必拍景點，提供新鮮手做的韓式厚煎吐司、舒芙蕾鬆餅、千層蛋糕和水果奶奶乳酪飲品，台灣首店就在台中美村路和公正路口，目前正在試營運中。
位於台中市美村路和公正路口的85度C DAY BY DAY，營業時間從早上7點到晚上12點，提供現點現做的韓式厚煎吐司、舒芙蕾鬆餅、及水果奶奶乳酪飲品。有別一般的85度C店面，裝潢以金色為基底，一樓點餐區旁設置透明玻璃櫥窗，可以直接看到廚師製作的過程，現點現做、新鮮美味看的到。
▲韓系咖啡廳風格裝潢及座位。
二樓用餐區走文青渡假風格，有靠窗高腳區、懷舊沙發區、懶骨頭小包廂，以及最熱門的陽台半戶外區，坐在沙發上，可以吹著外面吹來的微風。
85度C DAY BY DAY主打韓式厚煎吐司、舒芙蕾鬆餅及千層蛋糕。韓式厚煎吐司使用85度C每天新鮮烘焙的丹麥吐司，每片五公分厚，佐以適量奶油將表面微煎酥脆，吐司中的餡料有洋蔥爆炒豬肉、五花牛、里肌肉、泡菜里肌肉、厚切培根豬肉、莎莎醬雞腿排、龍蝦沙拉等7種，再搭配滑嫩煎蛋、起司、高麗菜絲，份量大又滿足。
舒芙蕾鬆餅有原味、栗子、焦糖、蜂蜜和檸檬5種口味，每一款都是現點現做，製作時間需要20分鐘，想品嚐這道甜點可得先耐心等候。
▲韓式厚煎吐司有7種口味。
▲泡菜肉肉蛋韓式厚煎吐司。
另外，5度C DAY BY DAY所供應的甜點都是全新研發，每天現烤現做20幾款切片和整膜蛋糕。其中只能手工製作的千層蛋糕系列餅皮層層推疊超過20層，一層一層塗抹後裝飾，有香草、玫瑰、抹茶、咖啡和水果口味，售價全在百元內；像是盛夏千層這一款，使用日本香堤鮮奶油，搭配水蜜桃、香蕉、奇異果、綠葡萄和草莓，售價99元，每天限量販售。
▲原味舒芙蕾，佐以自製草莓醬汁與香草格斯醬，放上新鮮的草莓及藍莓。
▲抹茶千層蛋糕。
飲品部份，85度C DAY BY DAY特選出85度C門市最受歡迎的6款咖啡：美式、拿鐵、招牌和卡布奇諾，以及莊園級美式和拿鐵咖啡，主推「咖啡奶奶」，醇香咖啡入口時滑過了綿密香濃的芝士奶蓋。其他還有鳳梨和百香果為基底的「奶奶好旺」、喝得到葡萄果粒的「葡萄奶奶」、有金黃芒果果泥的「奶奶好芒」和金桔與柚子風味的「柚柚奶奶」。
▲85度C DAY BY DAY 台灣首店就在台中美村路和公正路口。
85度C DAY BY DAY 美村公正店
地址：臺中市西區美村路一段216號
電話：04-23058896
營業時間：上午7:00~24:00
讀者迴響